Chocolate tasting package from Peru
The best chocolates from Peru
Chocolate tasting package from Peru
The best chocolates from Peru
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- Mady by: chocolats-de-luxe.de
- Prod.-No: 21-2100003
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Peru, das Land mit der größten Vielfalt an Kakao. Mindestens zehn der heute bekannten Kakaosorten kommen aus oder wachsen in Peru. Die Aromen sind ebenso vielfältig wie das Terroir in dem Andenland: westlich die trockene Pazifikküste, in der Mitte die Anden mit dem beginnenden Amazonas Regenwald mit all seinen Nebenarmen und auf der anderen Seite der Berge der östliche Regenwald, der in das riesige Amazonasgebiet von Brasilienn übergeht.
Der Kakao hat typischerweise viele verschiedene Fruchtnoten, blumige Aromen und nussige Noten. Die bekannteste Kakaosorte ist wohl der Chuncho Kakao, der auch Urkakao genannt wird, da von ihm alle anderen Kakaosorten abstammen. Probieren Sie eine Auswahl an verschiedenen Schokoladen aus Peru.
This set consists of:
Labooko Peru 82% Organic chocolate with 20 h conching time
with 20 h conching time, Fairtrade and BIO
Ingredients
Cocoa: 82% minimum. Fairtrade share: 100%. Ingredients: organic cocoa mass, organic cane sugar, organic cocoa butter, salt. May contain traces of nuts, peanuts, milk, sesame and soy.Nutritional values
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman. | ||
| Energy |
2,560 kJ
618 kcal |
31 % |
| Total Fat | 51.0 g | 73 % |
| of which saturated fats | 31.0 g | 155 % |
| Kohlenhydrate | 25.0 g | 9 % |
| davon Zucker | 19.0 g | 21 % |
| Eiweiß | 12.0 g | 24 % |
| Salz | 0.14 g | 2 % |
Pérou Chanchamayo Noir 63% Organic Chocolate
Bean-To-Bar Chocolate from France
Ingredients
Cocoa beans *, cane sugar *, cocoa butter *. May contain traces of milk, nuts and sesame seeds. * Organic products.Nutritional values
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman. | ||
| Energy |
2,453 kJ
590 kcal |
30 % |
| Total Fat | 41.2 g | 59 % |
| of which saturated fats | 25.0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 45.0 g | 17 % |
| davon Zucker | 35.0 g | 39 % |
| Eiweiß | 7.4 g | 15 % |
| Salz | 0.00 g | 0 % |
Misky - 62% dark chocolate from Chuncho fine cocoa from Vraem
Bean-To-Bar Chocolate from Peru
Ingredients
Cocoa mass, raw sugar, cocoa butter. Cocoa content 62% minimumNutritional values
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman. | ||
| Energy |
2,422 kJ
579 kcal |
29 % |
| Total Fat | 38.0 g | 54 % |
| of which saturated fats | 24.0 g | 120 % |
| Kohlenhydrate | 52.0 g | 19 % |
| davon Zucker | 44.0 g | 49 % |
| Eiweiß | 6.0 g | 12 % |
| Salz | 0.01 g | 0 % |
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