Crunchy Cassava 70% dunkle Schokolade mit Maniok

mit Kakao von Öko Caribe aus der Dom. Republik

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contains: 50 g (€130.00 * / 1 kg)
weight: 0.08 kg
Mady by: Definite Chocolate
Prod.-No: 225-0050

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Crunchy Cassava 70% dunkle Schokolade mit Maniok

mit Kakao von Öko Caribe aus der Dom. Republik

Awards: Academy of Chocolate - Silber
Bean-To-Bar Chocolate , Single Origin Chocolate
Chocolate with manioc

Diese dunkle 70% Schokolade hat Jens Kamin mit Cassava auch bekannt als Maniok, Tapioka oder Yuca verfeinert. Es ist seine eigene Lieblingsschokolade.

Die Kakaobohnen kommen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. In der Dominikanischen Republik wurde als erstes Land der Welt Kakao aus ökologischem Anbau angepflanzt und anschließend exportiert. Der Kakao ist sehr hochwertig und wird weltweit geschätzt.

Bei Definite Chocolate werden bisher nur Kakaosorten von der Insel verwendet, die unterschiedliche Aromen haben.

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Producer / Distributor

Definite Chocolate Santo Domingo Dom. Republik

Characteristics

Product type:	Bar of Chocolate
Chocolate type:	dark chocolate
Bean Origin:	Dom. Republic
Continent of Origin:	Chocolate from Central America
Cocoa content:	70 %
made:	Bean-To-Bar Chocolate, Single Origin Chocolate
Made in:	Dom. Republic, Dominican Chocolate
Chocolate with:	Chocolate with manioc
Packaging:	red
Awards:	Academy of Chocolate - Silber

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Ingredients

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Maniok, Meersalz. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.

_{According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.}

Nutritional values

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy	2,393 kJ 572 kcal	29 %
Total Fat	39.7 g	57 %
of which saturated fats	23.7 g	119 %
Kohlenhydrate	48.8 g	18 %
davon Zucker	25.7 g	29 %
Eiweiß	7.8 g	16 %
Salz	0.30 g	5 %

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