Willies Cacao

100% Pistachio & Date chocolate with pistachio and date

This slightly flowery cocoa from Rio Maranon in Peru doesn't need sugar, claims Willie. All the sweetness comes naturally from them Dates and pistachios in his 100% chocolate Pistachio & Date.

Bei Willies Schokolade zählt nur der Geschmack. With Kakao ist es wie beim Wein, der Geschmack ist erstaunlich individuell in seiner Genetik, durch Boden und Klima beeinflusst. Die Geschmacksrichtungen der Kakaobohne bewegen sich zwischen Gewürzen, Nüssen und Sommerfrüchten. Willie Hartcourt-Cooze besitzt einzelne Anwesen mit Kakaoplantagen und macht seine eigene Schokolade mit simplen Zutaten: nur mit Rohrohrzucker und natürlicher Kakaobutter, ganz ohne Sojalecithin, Vanille oder anderem, das den Geschmack der Bohne beeinflussen könnte Willie Hartcourt-Cooze besitzt einzelne Anwesen mit Kakaoplantagen und macht seine eigene Schokolade mit simplen Zutaten: nur mit Rohrohrzucker und natürlicher Kakaobutter, ganz ohne Sojalecithin, Vanille oder anderem, das den Geschmack der Bohne beeinflussen könnte . This is how the pure taste of Willie's chocolate is created. He sells all his chocolates from beans to bean-to-bar here. In order to preserve the precious aromas of the rare cocoa variety, he conches the cocoa mass for a full 21 days!

The 100% chocolate with pistachios & dates without added sugar is a new idea for lovers of (almost) sugar-free chocolate. Also try the other 100% chocolates from Willies Cacao.