El chocolate con gianduia, se derrite cremoso en la boca y es un verdadero clásico que los golosos habitualmente se tratan como un pequeño momento de placer. La mayoría de ustedes probablemente sepa que Gianduia está hecho de avellanas IGP : las nueces primero se tuestan y luego se muelen finamente. Luego, el chocolatero mezcla la harina de avellana con azúcar, grasa, chocolate, leche en polvo y posiblemente vainilla y la amasa hasta formar una masa. La relación entre las avellanas y otros ingredientes en última instancia no solo determina el sabor, sino también la consistencia de la masa , que puede ser muy cremosa, pero también un poco más firme. En nuestra tienda también encontrará diversas variantes y modificaciones, por ejemplo, como bombones pequeños, como turrones en capas o en forma de barra. ¿O has probado el turrón de pistacho antes?
Gianduia, el delicado placer
Entonces, si siempre ha sido un amante y le gustaría probar algo nuevo, ha venido al lugar correcto. Por cierto, el turrón se inventó originalmente en Turín, Italia. Cuando las autoridades fiscales de esa época exigieron aranceles cada vez más altos sobre la masa de chocolate, los ingeniosos chocolateros comenzaron a estirar el chocolate con avellanas molidas para ahorrar impuestos. Este sustituto del chocolate pronto encontró grandes ventas, especialmente en la corte de Turín, por lo que el turrón comenzó su avance triunfal en todo el mundo . En Italia, el turrón se llama gianduia o gianduja.
¿Gianduia o Gianduja?
El término está protegido legalmente: solo si la especialidad se ha procesado en el área de Turín, se puede llamar Gianduia. Incluso si el procesamiento es el mismo: si se hizo fuera de la región, se escribe Gianduja con J. Dado que ambos son deliciosos, puede encontrar ambos aquí en esta página.
El chocolate con gianduia, se derrite cremoso en la boca y es un verdadero clásico que los golosos habitualmente se tratan como un pequeño momento de placer. La mayoría de ustedes probablemente...
leer más »
Cerrar ventana
Chocolate con Gianduia
El chocolate con gianduia, se derrite cremoso en la boca y es un verdadero clásico que los golosos habitualmente se tratan como un pequeño momento de placer. La mayoría de ustedes probablemente sepa que Gianduia está hecho de avellanas IGP : las nueces primero se tuestan y luego se muelen finamente. Luego, el chocolatero mezcla la harina de avellana con azúcar, grasa, chocolate, leche en polvo y posiblemente vainilla y la amasa hasta formar una masa. La relación entre las avellanas y otros ingredientes en última instancia no solo determina el sabor, sino también la consistencia de la masa , que puede ser muy cremosa, pero también un poco más firme. En nuestra tienda también encontrará diversas variantes y modificaciones, por ejemplo, como bombones pequeños, como turrones en capas o en forma de barra. ¿O has probado el turrón de pistacho antes?
Gianduia, el delicado placer
Entonces, si siempre ha sido un amante y le gustaría probar algo nuevo, ha venido al lugar correcto. Por cierto, el turrón se inventó originalmente en Turín, Italia. Cuando las autoridades fiscales de esa época exigieron aranceles cada vez más altos sobre la masa de chocolate, los ingeniosos chocolateros comenzaron a estirar el chocolate con avellanas molidas para ahorrar impuestos. Este sustituto del chocolate pronto encontró grandes ventas, especialmente en la corte de Turín, por lo que el turrón comenzó su avance triunfal en todo el mundo . En Italia, el turrón se llama gianduia o gianduja.
¿Gianduia o Gianduja?
El término está protegido legalmente: solo si la especialidad se ha procesado en el área de Turín, se puede llamar Gianduia. Incluso si el procesamiento es el mismo: si se hizo fuera de la región, se escribe Gianduja con J. Dado que ambos son deliciosos, puede encontrar ambos aquí en esta página.
