FRIIS HOLM : Barba 70% chocolat noir

Friis-Holm 70% Barba Single Bean dunkle Schokolade - Tablette de chocolat, chocolat sans soja, sans alcool, sans gluten, sans huile de palme, sans lécithine, sans noix, végan-amicale, Danemark, chocolat danois, Chocolat avec sucre - Chocolats-De-Luxe

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contient: 0.1 kg (125,00 € * / 1 kg)
poids: 0,11 kg
Fabriqué par: Friis-Holm
Réf. d'article : 74-41002

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Barba 70% Single Bean - chocolat noir

Bean-To-Bar chocolat

Awards: Argent du monde - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Bronze du monde - Intern. Chocolate Awards , Or du monde - Intern. Chocolate Awards
Chocolat Bean-To-Bar , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Chocolat avec sucre , chocolat pur, sans ingrédients

Les cacaoyers abritent d'immenses collections de chenilles extraordinaires qui ressemblent à des barbes et ont ainsi donné son nom au cacao. Le cacao a des notes de cacao, de poivre, de tanins et de cannelle.

Récompenses et récompenses : International Choclate Awards European Semi Finals 2013 Argent pour l'Europe et Or pour le Danemark.

Mikkel Friis-Holm : Tout notre cacao est éthiquement correct et provient directement des producteurs de cacao.

Il est chef de profession et a ainsi découvert son amour pour la cuisine de qualité. Lors d'un voyage au Nicaragua, il était tellement enthousiasmé par le cacao et la façon dont les habitants récoltent et fermentent les fèves de cacao qu'il a décidé de faire produire des fèves de cacao selon ses idées. Aujourd'hui, il développe les protocoles de fermentation et le séchage pour chaque variété de cacao sur la base de ses nombreuses années d'expérience.

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Producteur / Distributeur

Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Année d'attribution:	2021-22, 2023, 2024
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Nicaragua
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao:	70 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Criollo
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Danemark, chocolat danois
Chocolat avec:	Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	orange
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture:	chocolat sans soja, sans alcool, sans gluten, sans huile de palme, sans lécithine, sans noix, végan-amicale
Prix:	Argent du monde - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bronze du monde - Intern. Chocolate Awards, Or du monde - Intern. Chocolate Awards
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Min. 70% de cacao, peut contenir des traces de lait.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 425 kJ 579 kcal	29 %
Lipides totaux	36,0 g	51 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Kohlenhydrate	38,0 g	14 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	0,01 g	0 %

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