Chocolate Baure, Bolivien

Chocolat Biologique 100% Cacao Sauvage

Masse de cacao pur à base de cacao sauvage , rien d'autre. Aucun sucre n'est ajouté au chocolat 100%. Le cacao de ce chocolat pousse dans la forêt tropicale de la région de Beni, dans l'est de la Bolivie, à la frontière avec le Brésil. La région est en Amazonie et possède de nombreuses voies navigables. Les habitants de la région se considèrent dans une large mesure comme des peuples autochtones. Eux seuls savent où poussent les cacaoyers aux fruits précieux. Les producteurs de cacao sont formés par radio afin de pouvoir effectuer correctement la fermentation essentielle et sécher correctement les fèves. Les fèves de cacao de bonne qualité apportent aux producteurs de cacao les prix les plus élevés pour leur travail.

Essayez le chocolat 100% Cacao sauvage à base de pâte de cacao pure.