Chocolat pour le type de chocolat noir et crémeux
Le chocolat noir de son côté tendre dans le coffret de dégustation
Chocolat pour le type de chocolat noir et crémeux
Le chocolat noir de son côté tendre dans le coffret de dégustation
64,10 € *
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Coffret de sélection pour le type de chocolat noir et crémeux
Goûtez les différents types de cacao et les différentes teneurs en cacao. Laissez le chocolat fondre lentement sur votre langue pour révéler ses fines saveurs. Sentez les différentes écritures des chocolatiers lors de la préparation de la pâte de cacao. Le coffret cadeau est accompagné d'un petit mode d'emploi du bon chocolat.
Cet ensemble est composé de :
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% chocolat noir
Chocolat Bean-to-Bar
Ingrédients
Cacao d'origine de la plantation La Laguna Guatemala, sucre, beurre de cacao, vanille bourbon. Des traces de fruits à coque et de lait peuvent être présentes.Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 386 kJ
571 kcal |
29 % |
Lipides totaux | 42,0 g | 60 % |
dont acides gras saturés | 26,0 g | 130 % |
Kohlenhydrate | 34,0 g | 13 % |
davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
Salz | 0,02 g | 0 % |
Sourdough & Sea Salt - 66% Chocolat noir
chocolat noir avec chapelure au levain et sel de mer de l'Équateur Hacienda Limon
Ingrédients
Fèves de cacao bio, sucre de canne, beurre de cacao *, chapelure (blé), sel de mer * *. Fabriqué dans une boulangerie qui utilise également des produits laitiers, du gluten, des noix et des noix.Allergènes
- Weizen
- Gluten
Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 066 kJ
499 kcal |
25 % |
Lipides totaux | 35,1 g | 50 % |
dont acides gras saturés | 20,7 g | 104 % |
Kohlenhydrate | 52,2 g | 19 % |
davon Zucker | 27,5 g | 31 % |
Eiweiß | 76,0 g | 152 % |
Salz | 0,50 g | 8 % |
Le petit livre de chocolat
Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
Lipides totaux | 0,0 g | 0 % |
dont acides gras saturés | 0,0 g | 0 % |
Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
Salz | 0,00 g | 0 % |
Mexico 70% Light Brown Chocolat noir
Chocolat noir
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Teneur en cacao: 70% min.Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 266 kJ
541 kcal |
27 % |
Lipides totaux | 41,0 g | 59 % |
dont acides gras saturés | 25,0 g | 125 % |
Kohlenhydrate | 33,0 g | 12 % |
davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
Salz | 0,05 g | 1 % |
Ghana Forastero 75% Chocolat noir
Chocolat noir d'Afrique
Ingrédients
Teneur en cacao dans la couverture 75%; Cacao, sucre, pur beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja (sans OGM). Peut contenir des traces de fruits à coque, d'amandes ou de lait.Allergènes
- Soja
Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 520 kJ
610 kcal |
31 % |
Lipides totaux | 52,0 g | 74 % |
dont acides gras saturés | 32,0 g | 160 % |
Kohlenhydrate | 43,0 g | 16 % |
davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
Salz | 0,01 g | 0 % |
Plantation El Jardin Colombie chocolat noir 75
Chocolat noir de Colombie
Ingrédients
Cacao, sucre de canne, beurre de cacao, gousse de vanille bourbon. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten. Le produit ne contient pas de lécithine de soja.Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 427 kJ
281 kcal |
14 % |
Lipides totaux | 45,0 g | 64 % |
dont acides gras saturés | 28,0 g | 140 % |
Kohlenhydrate | 30,0 g | 11 % |
davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
Salz | 0,02 g | 0 % |
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% chocolat noir
Chocolat Bean-to-Bar
Ingrédients
Cacao d'origine de la plantation La Laguna Guatemala, sucre, beurre de cacao, vanille bourbon. Des traces de fruits à coque et de lait peuvent être présentes.Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 386 kJ
571 kcal |
29 % |
Lipides totaux | 42,0 g | 60 % |
dont acides gras saturés | 26,0 g | 130 % |
Kohlenhydrate | 34,0 g | 13 % |
davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
Salz | 0,02 g | 0 % |
Plantation Los Anconès Chocolat noir 73% de chocolat noir
Chocolat bio Bean-to-Bar
Ingrédients
Cacao, sucre de canne, beurre de cacao, gousse de vanille bourbon. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten. Le produit ne contient pas de lécithine de soja.Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 410 kJ
577 kcal |
29 % |
Lipides totaux | 44,0 g | 63 % |
dont acides gras saturés | 27,0 g | 135 % |
Kohlenhydrate | 32,0 g | 12 % |
davon Zucker | 27,0 g | 30 % |
Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
Salz | 0,02 g | 0 % |
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