Cacaosuyo

Chocolat Lakuna 70% du Pérou

Les fèves de cacao utilisées pour cette tablette proviennent de la forêt amazonienne au Pérou. Bien cachées dans la forêt difficile d'accès, les plantes peuvent pousser naturellement. Les arômes du cacao sont étonnamment floraux avec des notes d'agrumes et de noix fraîches. Sous le bel emballage se cache une surprise qui ravira tous ceux qui aiment les notes florales dans leur chocolat noir. Lorsque tu déballes la tablette, tu es immédiatement accueilli par des senteurs florales pleines d'entrain.  Le chocolat fond très agréablement sur la langue et convient parfaitement à tous ceux qui aiment les arômes très différents. Il est fabriqué à partir de deux ingrédients seulement - les fèves de cacao et le sucre - et illustre à merveille la diversité des saveurs contenues dans les fèves de cacao.

Dès que le chocolat commence à fondre sur la langue, les notes de lavande se développent très rapidement.  Nous avons également perçu un peu de bergamote, qui laisse rapidement place à une touche de miel qui assure une douceur persistante

Ce chocolat a déjà remporté plusieurs prix : 

• 2014 - International Chocolate Awards Argent mondial
• 2019 - International Chocolate Awards World Gold

Le 70% Lakuna est un chocolat qui, dans son pays d'origine, le Pérou, est produit de la fève à la tablette (Bean-To-Bar) est produite par Cacaosuyo.