Choba Choba "Elmer" 64% Bio Couverture du Pérou

Couverture 64% ELMER Bio Alto Huayabamba Valley Pérou - sachet de 250 g - Couverture, Certifié Halal, chocolat végétalien, kascher, Suisse, chocolat suisse - Chocolats-De-Luxe

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10,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 250 g (43,60 € * / 1 kg)
poids: 0,3 kg
Fabriqué par: Choba Choba
Réf. d'article : 218-0400

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Couverture 64% ELMER Bio Alto Huayabamba Valley Pérou - sachet de 250 g

pour la cuisine et la pâtisserie ou pour faire soi-même Pralines

arômes fruités de: fruit rouge foncé
arômes terreux selon: Bois , Chérie
Arôme d'épices de : Cannelle
Chocolat Bean-To-Bar

Les Fèves de cacao pour cette Bio Couverture proviennent du Pérou d'Elmer Ayala Castillo, un cultivateur de cacao de la vallée Alto Huayabamba dans l'Amazonie péruvienne. Cette région se trouve au nord du pays, dans la province de San Martin. Elmer est copropriétaire du projet Choba Choba. Plus d'informations sur notre page de producteur.

Le site Couverture est :

Bio certifié
vegan
kosher
halal

Le Couverture est fabriqué par Felchlin en Suisse. Les meilleures températures sont pour la fonte : 48-50°C et pour le traitement : 29,5 - 33°C. En achetant ce Couverture, tu soutiens le projet de préservation de la forêt tropicale, la préservation de variétés de cacao précieuses et tu t'assures que les cultivateurs de cacao, qui sont copropriétaires du projet, ont un bon revenu et sont formés.

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Producteur / Distributeur

Choba Choba AG Wylerringstrasse 36 CH-3014 Bern community@chobachoba.com

Caractéristiques

Type de produit:	Couverture
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Pérou
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	64 %
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar
Produit en:	Suisse, chocolat suisse
Emballage:	noir
Développement durable:	Chocolat Bio , Cultivé de manière durable, Entièrement recyclable, Organique
Santé / Nourriture:	Certifié Halal, chocolat végétalien, kascher
Occasionner:	Merci !
Cadeaux:	Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur
arômes terreux selon:	Bois, Chérie
arômes fruités de:	fruit rouge foncé
Arôme - Épices:	Cannelle

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Ingrédients

Pâte de cacao* (Pérou) 64% min, sucre de canne brut* (Paraguay), beurre de cacao*(Rép. dom.). *issu de l'agriculture biologique

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 379 kJ 573 kcal	29 %
Lipides totaux	41,0 g	59 %
dont acides gras saturés	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	40,0 g	15 %
davon Zucker	35,0 g	39 %
Eiweiß	5,9 g	12 %
Salz	0,00 g	0 %

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