"Si la part Fairtrade n'est que de 0,01 € par barre, pourquoi le chocolat est-il tellement plus cher ?"
Cela est dû, par exemple, aux droits de licence annuels non négligeables que le producteur (par exemple le cacaoculteur - oui, lui aussi ; bien qu'il devrait être soutenu) et les acheteurs de fèves de cacao (fabricants de chocolat) doivent payer le Fairtrade organisation faîtière "TransFair". De plus, il existe des « frais de contrôle » qui doivent être payés à l'organisme de contrôle appelé « FloCert » prescrit par TransFair. A ne pas négliger l'effort administratif non négligeable pour les producteurs et les acheteurs.
Au fait : s'il n'y a pas d'acheteur pour le cacao Fairtrade, le cacao est vendu sur le marché mondial au prix du marché mondial. Fairtrade ne donne pas de garantie d'achat. Néanmoins, le producteur de cacao doit payer les frais annuels à Fairtrade ou à TransFair.
Fabricants de chocolat bien connus (par exemple Zotter , < a href = "https://www.chocolats-de-luxe.de/peru-puro/" target = "_ self"> Pérou Puro , ) ont donc déjà tourné le dos du commerce équitable ou ont délibérément abstenus de travailler avec eux (par exemple fèves originales , Friis-Holm , etc. payer l'agriculteur un prix garanti (actuellement 5 000 $ par tonne de cacao). Cela ne pourrait pas être plus direct et équitable - et cela sans frais de licence ! Nous soutenons ces efforts et étiquetons donc ces chocolats sur notre site Web avec des références à " Commerce direct " et " direct Cacao ».
Vous pouvez en savoir plus sur ce sujet ici Article miroir" Vraiment juste ? " et autres avec Meybol < / bilobaTransDictionary> Cacao
Rainforest Alliance & amp; UTZ
UTZ et Rainforest Alliance (maintenant fusionné) opèrent également un sceau de certification. Eux non plus n'achètent ni n'échangent de marchandises. Les producteurs de cacao peuvent faire de la publicité avec les sceaux s'ils participent à leurs cours de formation (et si nécessaire les payer). Que les agriculteurs mettent en œuvre le contenu véhiculé dans les cours de formation, par exemple pour augmenter la production ou pour éviter le travail des enfants, dépend d'eux et n'est pas surveillé en permanence. Il n'y a pas non plus de soutien financier pour les agriculteurs.
La Stiftung Warentest ne fait que confirmer que ces sceaux ont une « expressivité moyenne » et « l'exigence la plus basse » ! Les deux sceaux sont souvent appelés sceaux minimaux et bon marché dans l'industrie.
Conclusion :
Si vous achetez du chocolat Fairtrade ou des produits portant le label UTZ uniquement à cause des logos (parce que vous pensez peut-être que vous faites quelque chose de bien), vous pouvez payer des sommes d'argent inutilement importantes parce que vous payez pour un système de licence: l'effort de certification, les entreprises de certification et de l'effort de la bureaucratie. Ils veulent être payés. Les agriculteurs des pays d'origine ont - contrairement à ce qui est suggéré - financièrement peu ou pas du tout.
En fait des chocolats équitables et directement commercialisés sont sur ce site avec commerce direct Chocolats marqués .
