Forfait dégustation de chocolat du Pérou
Les meilleurs chocolats du Pérou
Forfait dégustation de chocolat du Pérou
Les meilleurs chocolats du Pérou
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- Réf. d'article : 21-2100003
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Peru, das Land mit der größten Vielfalt an Kakao. Mindestens zehn der heute bekannten Kakaosorten kommen aus oder wachsen in Peru. Die Aromen sind ebenso vielfältig wie das Terroir in dem Andenland: westlich die trockene Pazifikküste, in der Mitte die Anden mit dem beginnenden Amazonas Regenwald mit all seinen Nebenarmen und auf der anderen Seite der Berge der östliche Regenwald, der in das riesige Amazonasgebiet von Brasilienn übergeht.
Der Kakao hat typischerweise viele verschiedene Fruchtnoten, blumige Aromen und nussige Noten. Die bekannteste Kakaosorte ist wohl der Chuncho Kakao, der auch Urkakao genannt wird, da von ihm alle anderen Kakaosorten abstammen. Probieren Sie eine Auswahl an verschiedenen Schokoladen aus Peru.
Cet ensemble est composé de :
Chocolat noir Vraem 72% à base de cacao fin péruvien
Chocolat Tree-to-Bar du Pérou
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
| Lipides totaux | 0,0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Chuncho Gold Grand Cru 52% chocolat au lait bio
Chuncho Cacao d'origine Vallée de l'Urubamba Pérou
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre de canne, lait entier en poudre, beurre de cacao. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes.Allergènes
- Milch/Laktose
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 439 kJ
538 kcal |
27 % |
| Lipides totaux | 42,2 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 26,7 g | 134 % |
| Kohlenhydrate | 38,1 g | 14 % |
| davon Zucker | 35,2 g | 39 % |
| Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
| Salz | 0,20 g | 3 % |
Chocolat Labooko Peru 82% BIO avec 20 h de conchage
avec 20 h de conchage, Fairtrade et BIO
Ingrédients
Cacao: 82% minimum. Part Fairtrade: 100%. Ingrédients: pâte de cacao biologique, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique, sel. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, lait, sésame et soja.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 560 kJ
618 kcal |
31 % |
| Lipides totaux | 51,0 g | 73 % |
| dont acides gras saturés | 31,0 g | 155 % |
| Kohlenhydrate | 25,0 g | 9 % |
| davon Zucker | 19,0 g | 21 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
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