Forfait dégustation de chocolat du Pérou
Les meilleurs chocolats du Pérou
Forfait dégustation de chocolat du Pérou
Les meilleurs chocolats du Pérou
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- Réf. d'article : 21-2100003
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Peru, das Land mit der größten Vielfalt an Kakao. Mindestens zehn der heute bekannten Kakaosorten kommen aus oder wachsen in Peru. Die Aromen sind ebenso vielfältig wie das Terroir in dem Andenland: westlich die trockene Pazifikküste, in der Mitte die Anden mit dem beginnenden Amazonas Regenwald mit all seinen Nebenarmen und auf der anderen Seite der Berge der östliche Regenwald, der in das riesige Amazonasgebiet von Brasilienn übergeht.
Der Kakao hat typischerweise viele verschiedene Fruchtnoten, blumige Aromen und nussige Noten. Die bekannteste Kakaosorte ist wohl der Chuncho Kakao, der auch Urkakao genannt wird, da von ihm alle anderen Kakaosorten abstammen. Probieren Sie eine Auswahl an verschiedenen Schokoladen aus Peru.
Cet ensemble est composé de :
Misky - 62% chocolat noir de cacao noble Chuncho de Vraem
Bean-To-Bar Chocolat du Pérou
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre brut, beurre de cacao. Teneur en cacao : 62% minimumValeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 422 kJ
579 kcal |
29 % |
Lipides totaux | 38,0 g | 54 % |
dont acides gras saturés | 24,0 g | 120 % |
Kohlenhydrate | 52,0 g | 19 % |
davon Zucker | 44,0 g | 49 % |
Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
Salz | 0,01 g | 0 % |
Inti - 70% chocolat noir de cacao noble Chuncho de Vraem
Bean-To-Bar Chocolat du Pérou
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre brut, beurre de cacao. Teneur en cacao d'au moins 70%.Valeurs nutritives
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
Valeur énergétique |
2 447 kJ
585 kcal |
29 % |
Lipides totaux | 44,0 g | 63 % |
dont acides gras saturés | 28,0 g | 140 % |
Kohlenhydrate | 38,0 g | 14 % |
davon Zucker | 29,0 g | 32 % |
Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
Salz | 0,01 g | 0 % |
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