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Chocolats de Madagascar dans un forfait dégustation
Le meilleur chocolat de l'île aux épices
Chocolats de Madagascar dans un forfait dégustation
Le meilleur chocolat de l'île aux épices
63,80 € *
Prix dont TVA plus frais de port
- contient:
- poids:
- Fabriqué par: chocolats-de-luxe.de
- Réf. d'article : 21-0023
Disponible
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Sur l'île de Madagascar, dans la vallée de Sambirano , il y a des plantations de cacao où pousse un excellent cacao. Beaucoup de bons chocolatiers ont leur propre plantation ici, comme François Pralus , Michel Cluizel et Bertil Akesson, ou ils ont des accords d'achat avec les producteurs de cacao. Cela garantit que vous obtiendrez un cacao de la meilleure qualité. En plus de la noble variété Trinitario , Pralus et Akesson cultivent également du cacao Criollo dans leurs plantations. Celui-ci a une acidité particulièrement faible et de nombreuses notes fruitées de mangue et de fruits tropicaux, typiques de Madagascar.
Nous avons rassemblé pour vous nos chocolats préférés au cacao de Madagascar.
Cet ensemble est composé de :
Madagascar Ambanja Akesson's Estate 72% chocolat noir
Chocolat à base de Criollo cacao
Ingrédients
Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao (cacao 72% min.)Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 007 kJ
480 kcal |
24 % |
| Lipides totaux | 35,5 g | 51 % |
| dont acides gras saturés | 20,8 g | 104 % |
| Kohlenhydrate | 50,8 g | 19 % |
| davon Zucker | 28,0 g | 31 % |
| Eiweiß | 9,2 g | 18 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Sea Salted Almonds + Milk 45% chocolat au lait
Chocolat Bean-to-Bar fabriqué en Islande
Ingrédients
Sucre de canne bio, beurre de cacao, amandes, lait en poudre d'Islande, fèves de cacao bio de Madagascar, sel de mer, lécithine de tournesol.Allergènes
- Mandeln
- Milch
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 437 kJ
587 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 43,0 g | 61 % |
| dont acides gras saturés | 22,0 g | 110 % |
| Kohlenhydrate | 38,0 g | 14 % |
| davon Zucker | 37,0 g | 41 % |
| Eiweiß | 10,0 g | 20 % |
| Salz | 0,30 g | 5 % |
75% Chocolat Noir de Madagascar BIO
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre de canne brut, beurre de cacao. Peut contenir du gluten, des noix, du soja et des substances laitières. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 381 kJ
596 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 44,0 g | 63 % |
| dont acides gras saturés | 27,0 g | 135 % |
| Kohlenhydrate | 28,0 g | 10 % |
| davon Zucker | 26,0 g | 29 % |
| Eiweiß | 8,2 g | 16 % |
| Salz | 0,02 g | 0 % |
Dark chocolate 80% Trinitario - Chocolat noir
chocolat noir de Madagascar
Ingrédients
Cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja. Teneur en cacao 80% min.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
921 kJ
220 kcal |
11 % |
| Lipides totaux | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Kohlenhydrate | 15,0 g | 6 % |
| davon Zucker | 7,0 g | 8 % |
| Eiweiß | 5,0 g | 10 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Sambirano Gold - Chocolat noir de Madagascar 71%
Chocolat noir de Madagascar
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre de canne brut, beurre de cacao. Ce produit peut contenir des traces de fruits à coque.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 410 kJ
582 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 43,2 g | 62 % |
| dont acides gras saturés | 25,9 g | 130 % |
| Kohlenhydrate | 35,5 g | 13 % |
| davon Zucker | 29,4 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,2 g | 16 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Dark Chocolate 72% Chocolat noir de Trinitario
chocolat noir pur de Madagascar
Ingrédients
Cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja. Teneur en cacao: au moins 72% peuvent contenir des traces de fruits à coque, de lait et de blé dus à la production.Allergènes
- Soja
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
883 kJ
211 kcal |
11 % |
| Lipides totaux | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Kohlenhydrate | 15,0 g | 6 % |
| davon Zucker | 10,0 g | 11 % |
| Eiweiß | 2,6 g | 5 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Cacao Nibs & Sea Salt 63% chocolat noir - éclats de cacao et sel de mer
Chocolat Bean-to-Bar
Ingrédients
Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, éclats de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, sel marin.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 501 kJ
597 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 41,8 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 10,8 g | 54 % |
| Kohlenhydrate | 44,3 g | 16 % |
| davon Zucker | 39,4 g | 44 % |
| Eiweiß | 11,0 g | 22 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Combava & Poivre Rose 63% Chocolat noir de Trinitario
Chocolat noir au combava et poivre rose
Ingrédients
Cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, baies de poivre rose, citron vert kaffir. Teneur en cacao: 63% min.Allergènes
- Soja
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
921 kJ
220 kcal |
11 % |
| Lipides totaux | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 9,0 g | 45 % |
| Kohlenhydrate | 19,0 g | 7 % |
| davon Zucker | 13,0 g | 14 % |
| Eiweiß | 2,6 g | 5 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Accessoire
Contenu
0.05 kg
(98,00 € * / 1 kg)
4,90 €
*
Contenu
0.07 kg
(111,43 € * / 1 kg)
7,80 €
*
Contenu
0.07 kg
(111,43 € * / 1 kg)
7,80 €
*
Contenu
60 g
(115,00 € * / 1 kg)
6,90 €
*
Contenu
0.1 kg
(89,00 € * / 1 kg)
8,90 €
*
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