ChocoMe

Carrées de chocolat Petit 21 Sélection fourrés aux fruits et aux noix et au café

La sélection Petit 21 contient trois saveurs qui ont reçu un total de sept récompenses aux Chocolate Awards :

• 7 tablettes de chocolat noir fourrées à la purée de framboise,
• 7 tablettes de chocolat au lait fourrées de café aux noisettes du Piémont
• 7 tablettes de chocolat noir fourrées à la mangue

Le croustillant Chocolat de Valrhona au goût intense de cacao et la purée de framboises acidulée mais soyeuse, tout comme la purée de mangue légèrement sucrée, s'harmonisent parfaitement.
Le chocolat au lait fourré aux noisettes du Piémont et au café Harrar d'Éthiopie est

Valrhona 66% de chocolat noir Chocolat:  Le cacao Trinitario de ce Grand Cru Chocolat Caraibe provient des îles des Caraïbes, où le cacao est cultivé depuis des siècles. Les notes de fruits secs caractérisent le cacao. En tant que Mariage de Grand Cru, c'est un mélange de différents cacaos des Caraïbes.

Fruits lyophilisés : la lyophilisation est un processus de séchage unique qui préserve la qualité naturelle des fruits. En congelant les fruits et en les chauffant lentement sous pression réduite, l'humidité est retirée sans que de l'eau liquide ne se forme. Ce processus délicat permet au fruit de conserver sa teneur en nutriments et en substances précieuses, ce qui se traduit par une expérience gustative intense.

Noisettes du Piémont. Ces noisettes aromatiques du Piémont italien, considérées par les chefs étoilés et les pâtissiers comme les meilleures noisettes du monde, sont cultivées exclusivement sur les pentes du Monte Langhe. La combinaison d'un sol fertile, d'un soleil éternel et de brises marines salées crée les conditions parfaites pour faire pousser ces noisettes, qui produisent un goût crémeux et velouté incomparable. Une fois que tu auras goûté à la saveur et à la texture uniques de ces noisettes, tu comprendras pourquoi elles sont le complément idéal de Chocolat.

Des grains de café d'Éthiopie: Sans oublier les grains de café éthiopiens Yirga, souvent appelés "les diamants du café". Ces grains soigneusement cueillis à la main incarnent l'essence même du café éthiopien, connu pour son goût vif et son arôme alléchant. Avec des notes de fruits rouges et un parfum prononcé de citron, ces grains de café offrent un voyage sensoriel comme aucun autre. Les acides caractéristiques de ces grains dansent sur tes papilles gustatives et te laissent un goût inoubliable qui dure longtemps.

Ne manquez pas les carrés de chocolat ChocoMe Petit 21 Sélection !