Slider-Bild

Continent de l'origine du cacao

Chez nous, tu trouveras des chocolats internationaux de la plus haute qualité

La véritable origine du cacaoyer sauvage n'a pas encore été définitivement établie. Mais quelle que soit l'origine réelle du cacao, tu trouveras chez nous des chocolats du Nouveau et de l'Ancien Monde.

 

Aucun résultat trouvé pour le filtre !
Sea Kissed Almonds - chocolat au lait avec amandes + sel
Contenu 0.05 kg (98,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Clementina's Almonds - chocolat au lait avec des clémentines & amandes
Contenu 0.05 kg (98,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
10 x mini-tablettes "Virunga" 70% chocolat noir, Bio 10 x mini-tablettes "Virunga" 70% chocolat noir, Bio
20h conchiert - Chocolat pour protéger les derniers gorilles de montagne
Nicaragua "El Carmen" 77% chocolat noir
Contenu 55 g (361,82 € * / 1 kg)
19,90 € *
100% cacao - Collection de chocolats Madagascar
28,90 € *
100% cacao - Collection de chocolats édition Amérique du Sud
50,60 € *
Chanchamayo Pérou 40% blanc Chocolat
Contenu 0.1 kg (89,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
65% Cacao sauvage con Maca - sombre Bio Chocolat avec racine de maca
Contenu 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Croissant Bar - chocolat au lait avec croissant - édition limitée Croissant Bar - chocolat au lait avec croissant - édition limitée
Contenu 70 g (168,57 € * / 1 kg)
11,80 € *
Barre infernale Café - Barre au chocolat avec du café Barre infernale Café - Barre au chocolat avec du café
Morceau de chocolat fourré de crème pralinée au café
Contenu 0.16 kg (124,38 € * / 1 kg)
19,90 € *
12x Lakuna 70% chocolat noir du Pérou 5g mini-barrettes 12x Lakuna 70% chocolat noir du Pérou 5g mini-barrettes
80% Chocolat chaud de Chazuta, Pérou - Bio
Contenu 0.1 kg (88,00 € * / 1 kg)
8,80 € *
100% Pur Cacao Madagascar Sambirano - poudre de cacao pur
Contenu 0.2 kg (79,50 € * / 1 kg)
15,90 € *
100% Raisin & Hazelnut - chocolat noir avec raisins secs & noisettes 100% Raisin & Hazelnut - chocolat noir avec raisins secs & noisettes
Contenu 0.05 kg (118,00 € * / 1 kg)
5,90 € *
Oriado - 60% chocolat noir, Bio
Mélange de cacao du Pérou et de Dom. République tchèque
Contenu 0.07 kg (112,86 € * / 1 kg)
7,90 € *
7 de 19

La plupart des régions de production de cacao se trouvent au sud de l'équateur, car les conditions climatiques y sont optimales pour la culture. Les températures ne doivent pas nécessairement être élevées, mais elles ne doivent pas être inférieures à 20 °C, sinon les fleurs de cacao tombent. En outre, le cacaoyer a besoin d'une humidité élevée et de précipitations régulières d'au moins 1 500 mm par an.  La combinaison idéale de tous ces facteurs se trouve dans lesforêts tropicales d'Amérique du Sud ainsi que dans lazone côtière d'Afrique de l'Ouest .

En raison des conditions climatiques, la période de récolte du cacao s'étend souvent de mai à septembre. Mais là encore, il existe des différences régionales : en Équateur, la récolte commence en février et au Ghana, en octobre. Chez nous, tu trouveras du cacao du monde entier, tu pourras donc toujours profiter de la plus fraîche Chocolat.

En règle générale, on peut dire que les fèves d 'Amérique du Sud ont un goût plus fruité. En revanche, les fèves d 'Afrique de l'Ouest ont généralement une note âpre et légèrement amère. Beaucoup de gens trouvent le goût des fèves africaines plus intense et plus aromatique que celui du cacao d'Amérique du Sud. Donc, si tu veux varier un peu les goûts de ton chocolat, tu devrais tester le cacao des deux régions et découvrir lequel te plaît le plus.

Retour à l'accueil
service aux clients +49 - 511 - 78 09 43 70 Lu.-Ve. 10 - 18 h

Nous parlons français