Coppeneur

Indonésie 75% Chocolat Noir BIO - chocolat noir

Le chocolat BIO est fabriqué de la fève à la fève de cacao (bean-to-bar) dans la fabrication de Coppeneur fabriqué.

Le chocolat noir Indonésie 75% BIO - chocolat noir est emballé en noir avec une étiquette bleu clair.

En Indonésie, les fèves de cacao sont souvent séchées au feu car le climat y est très humide. Cela provoque le goût fumé comme la tourbe avec du whisky.

Le chocolat a bon goût :

• fumé
• tourbé
• tarte

Dans chaque Tablette de chocolat de Coppeneur vous trouverez un carte avec un code de Foire Cacao . Avec cela, vous pouvez promouvoir la culture d'un cacaoyer dans la Mata Atlantica au Brésil . Vous contribuez ainsi à la préservation de la forêt tropicale au Brésil. Veuillez participer et utiliser le code.

Coppeneur est l'un des rares Bean à Bar fabricant en Allemagne. Oliver Coppeneur parcourt lui-même les plantations de cacao et est convaincu de la culture durable et de la juste rémunération de ses producteurs de cacao. À Bad Honnef, il transforme les fèves de cacao en sa série de chocolats Cru de Cao BIO. La teneur en cacao varie de 61 % de cacao à 100 % de pâte de cacao pure sans aucun sucre ajouté.