Après les Danois qui célèbrent leur "Hygge" et les Suédois leur "Langom", les Écossais ont et vivent leur "Coorie".
Le climat écossais, rude, venteux, pluvieux et en perpétuel changement, exige que l'on se sente bien chez soi et que l'on développe sa propre attitude face à la vie. Et bien sûr, la bonne nourriture écossaise va de pair avec la Coorie confortable.