70% Cacao chocolat noir Öko Caribe

Single Origin Cacao - République dominicaine

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6,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 50 g (138,00 € * / 1 kg)
poids: 0,065 kg
Fabriqué par: Definite Chocolate
Réf. d'article : 225-0060

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Prix

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Le cacao utilisé pour ce Tablette de chocolat provient d' Öko-Caribe dans le nord-est de l'île, à Pimental. Öko-Caribe est un pionnier de la culture du cacao Bio. La région de Duarte est la plus grande région de culture de l'île. Öko-Caribe travaille avec 150 petits agriculteurs qui cultivent le cacao. Ils sont formés par Öko-Caribe et soutenus par la certification Bio.

Jens Kamin fabrique Chocolat dans sa petite manufacture de Saint-Domingue selon le procédé Bean-To-Bar. Definite Chocolate n'est pas encore certifié Bio.

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Producteur / Distributeur

Definite Chocolate Santo Domingo Dom. Republik

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Dom. Republik
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao:	70 %
manufacturé:	chocolat artisanal, Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	République dominicaine, Chocolat dominicain
Emballage:	pourpre
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	chocolat sans soja, sans gluten, sans lécithine
Prix:	Academy of Chocolate - d'argent
Occasionner:	Invité présent

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Ingrédients

Masse de cacao, sucre de canne (au moins 70% de cacao). Peut contenir des traces de fruits à coque, de cacahuètes et de lait.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 322 kJ 555 kcal	28 %
Lipides totaux	35,0 g	50 %
dont acides gras saturés	21,0 g	105 %
Kohlenhydrate	55,9 g	21 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	9,1 g	18 %
Salz	0,00 g	0 %

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