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Giandujotto Recette Ancienne Gianduja avec 32% de Haselnussanteil

Giandujotto Antica Ricetta - Gianduja pur avec au moins 32% de teneur en noisettes

Gianduja a été inventé en cas d'urgence. Le 21 novembre 1806, Napoléon a établi la barrière continentale sur les îles britanniques, de sorte que le cacao, entre autres, devenait extrêmement cher et pouvait difficilement être obtenu. Les chocolatiers novateurs de Turin ont donc étiré la masse de cacao, avec les noisettes de Turin, qui étaient en abondance. Seulement des décennies plus tard, lorsque le porteur de masque de Turin Gianduja le premier emballé individuellement, a commencé à distribuer de petites pépites de chocolat, la forme est devenue connue.

D'autres langues affirment que la forme est basée sur le chapeau à trois angles de Napoléon. La pointe a été coupée pour montrer que Napoléon avait été trompé en étirant le chocolat avec les noisettes.

Quoi qu'il en soit, il est clair que les petites pièces sont extrêmement savoureuses.