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Tagliatelle al Tartufo - Pâtes aux truffes d'été et aux cèpes

Tagliatelle à base de semoule de blé dur et de truffes d'été, en provenance directe d'Italie. Les pâtes sont fabriquées selon la méthode traditionnelle du bronze "al bronzo". Cette méthode consiste à presser la pâte fraîche de semoule de blé dur, de cèpes et de truffes d'été dans un moule en bronze plutôt que dans des moules industriels en acier. La surface devient ainsi plus rugueuse, ce qui permet à la sauce de mieux adhérer. De plus, le processus exerce une plus grande pression, ce qui rend les pâtes plus denses et les rend parfaitement al dente.

Avec ce paquet, tu peux préparer un délicieux repas en quelques minutes. Astuce : après la cuisson, il suffit de les faire tourner dans de l'huile d'olive ou du beurre/beurre de truffe et de les saupoudrer d'un peu de parmesan râpé. Ou bien agrémenter avec de la truffe fraîche ou avec l'une de nos sauces. Tagliatelle al Tartufo Temps de cuisson selon ton goût personnel : 6-9 minutes dans de l'eau légèrement salée.

Dimensions de la boîte : 18 x 14 x 7,5 cm