Meybol Cacao

Inti - 70% chocolat noir de cacao noble Chuncho de Vraem

Inti signifie "soleil ou espoir" ou dieu du soleil dans la langue des Incas. De 1985 à 1991, la monnaie péruvienne s'appelait Inti. Sur l'emballage, le soleil levant est représenté au-dessus d'un paysage.

Le cacao utilisé pour ce chocolat provient d'une région où la déforestation a été particulièrement importante. Non seulement la flore et la faune disparaissent lors de la culture sur brûlis, mais aussi la génétique du cacao. C'est à partir des dernières plantes que ce chocolat appelé Inti a été produit. Inti signifie ici l'espoir que davantage de cacaoyers soient plantés et que la déforestation cesse. En collaboration avec les agriculteurs locaux, Meybol entend trouver et mettre en œuvre des solutions pour une culture durable.

Le cacao à partir duquel le chocolat a été fabriqué est le cacao Chuncho Ur. Il pousse dans des vallées andines reculées de la région de Vraem, au sud du Pérou. Le cacao Chuncho fait partie des variétés de cacao les plus rares, les plus originales et les plus fines du monde. Il présente un profil aromatique et gustatif fascinant, avec peu d'acidité et une douceur délicate.

Le site chocolat noir a des notes de raisins secs, de pruneaux et de noisettes.

Le chocolat est :

• vegan
• sans gluten
• issu du commerce direct
• fabriqué sans recours au travail des enfants
• sans lactose
• Tree to Bar - fabriqué de l'arbre à la tablette

Goûtez le chocolat noir Inti 70% de Meybol Cacao du Pérou.