MIA Chocolate
Les deux fondateurs de MIA, Brett Beach et Sarah ont longtemps travaillé à Madagascar et en Égypte. Ils veulent partager les saveurs extraordinaires de l'Afrique avec le monde et ont décidé de le faire avec MIA. En même temps, il leur tient à cœur d'obtenir un changement positif pour les gens sur place. Madagascar est l'un des pays les plus pauvres du monde. Le projet MIA, qui signifie en anglais Made in Africa, permet de créer du travail et de délicieux produits. Bien que l'Afrique représente 12% de la population mondiale, elle ne génère que 2% du commerce mondial. MIA veut changer cela en exportant non seulement les matières premières comme Fèves de cacao, mais aussi le produit fini - Chocolat. De cette manière, la majeure partie de la chaîne de valeur reste dans le pays.
MIA Chocolat : une nourriture incroyable qui fait du bien.
- L'ensemble du processus de fabrication de Chocolat se déroule sous un même toit - Bean-To-Bar Chocolat .
- Les Fèves de cacao proviennent d'une seule région - Single Origin Chocolat.
- Les Fèves de cacao appartiennent à la catégorie de cacao Fine Flavour, qui ne comprend que 10% de la récolte mondiale totale.
- MIA se fait contrôler par des tiers indépendants et contribue ainsi à une grande transparence.
- Le cacao est commercialisé de manière équitable et les conditions de travail et les salaires sont justes.
- % des bénéfices de MIA sont reversés à des projets sociaux.
27 femmes et hommes travaillent dans l'usine. Un conteneur typique MIA plein de Chocolat représente 14 jours de travail pour toute l'usine ou 394 jours de travail au total. En plus de l'emploi direct, la production de chocolat soutient également les compétences techniques telles que la sécurité alimentaire, la gestion de l'usine, le contrôle de la qualité, la gestion des machines et les travaux de maintenance.
La gamme de produits de MIA comprend deux chocolats noirs purs à 75% et 100% de cacao. Les autres chocolats sont des tablettes avec des additifs d'origine régionale : Noix de coco, orange, amandes, cranberry, chanvre, baobab et nibs salés.
Déguste MIA Chocolate made in Africa avec des ingrédients locaux ou pur.
