MORIN ➤ Puerto Cabello 70% Chocolat du Venezuela

Puerto Cabello 70% chocolat noir du Venezuela - Tablette de chocolat, végan-amicale, France, chocolat français, Chocolat au sucre de canne - Chocolats-De-Luxe

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7,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.1 kg (78,00 € * / 1 kg)
poids: 0,11 kg
Fabriqué par: Morin
Réf. d'article : 127-00340

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Puerto Cabello 70% chocolat noir du Venezuela

aus handwerklicher Herstellung

Un Chocolat très aromatique de la région de Carabobo. Notes de fruits rouges ou de fruits acidulés, selon la récolte. Des arômes végétaux, de fruits secs et de sous-bois.

À l'époque de la colonisation, le port a reçu son nom des Espagnols, qui disaient que la mer était si calme qu'il était possible d'attacher les bateaux au ponton avec un seul cheveu (cheveu = "cabello" en espagnol). Puerto Cabello a été utilisé par les contrebandiers néerlandais au 17ème siècle. Plus tard, la région est devenue l'une des zones préférées des colons espagnols pour cultiver le cacao. Cet héritage du cacao se perpétue dans les innombrables variantes génétiques et saveurs que l'on trouve dans les montagnes tropicales de la région.

Ces fèves sont une combinaison de Trinitario avec un pourcentage élevé de Criollo.

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Producteur / Distributeur

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Venezuela
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	70 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Criollo, Fève de cacao Trinitario
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	France, chocolat français
Chocolat avec:	Chocolat au sucre de canne, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	bleu clair
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	végan-amicale
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque et de sésame

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 446 kJ 588 kcal	29 %
Lipides totaux	40,5 g	58 %
dont acides gras saturés	22,9 g	115 %
Kohlenhydrate	37,1 g	14 %
davon Zucker	28,4 g	32 %
Eiweiß	7,9 g	16 %
Salz	0,01 g	0 %

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