Morin

Thanh Long Vietnam 48 chocolat au lait

Les haricots pour ce Chocolat proviennent de différentes familles de fermiers et sont envoyés à une usine de transformation centrale. Les haricots y sont fermentés, séchés et triés. Cette usine de transformation sert également de centre de formation avec un atelier qui offre des possibilités d'emploi aux jeunes handicapés. Vietcacao ne se contente pas de commercialiser les fèves, mais s'est engagé à soutenir ce centre d'encadrement, à créer des possibilités d'emploi et à aider les jeunes à se réinsérer socialement.

La relation entre la chocolaterie Morin et Vietcacao est née de la production de chocolats pour la marque Erithaj d'Arnoud Stengel. Son père, André Stengel, est le cofondateur de Vietcacao. La chocolaterie Morin produit pour la marque Erithaj en France (qui était d'excellente qualité, mais n'a pas trouvé de débouchés chez nous).