Paradai Craft Chocolate

Chanthaburi 70% chocolat noir de Thaïlande

Chanthaburi est la capitale de la province du même nom et se trouve à l'est du pays, au bord de la mer et à la frontière avec le Cambodge. Ce Chocolat a reçu l'or mondial lors des International Chocolate Awards 2022. A juste titre, selon nous. Cette spécialité de chocolat de Thaïlande est une mine de cacao noble qui a séduit les connaisseurs de chocolat du monde entier

Le Chocolat surprend dès le début avec des notes fruitées intenses d'un mélange d'ananas, de banane et d'orange. Viennent ensuite des notes terreuses de sol forestier et des notes boisées. En fin de bouche, tu goûteras de légères notes de menthe fraîche. La couleur claire de Chocolat, presque comme une chocolat au lait, surprend également. On ne remarque pas les 70% de cacao sur Chocolat.

La société Paradai, basée à Bangkok, établit de nouvelles normes en matière de goût et dépasse toutes les attentes en combinant sans effort un fruité intense avec une douceur sublime. Ce ChanthaburiChocolat surpasse tous les autres chocolats fabriqués à partir de la même variété de cacao et ose aller au-delà de l'ordinaire avec un profil à la fois très complexe et étonnamment sucré - un miracle que même les variétés les plus raffinées de Criollo ne peuvent pas atteindre. Les deux fondateurs de Paradai veulent promouvoir la réputation du cacao thaïlandais à travers leurs Pralines colorés et purs Bean-To-Bar Qui ont remporté de nombreux prix et récompenses internationaux. Et les emballages des tablettes sont eux aussi de petites œuvres d'art avec des motifs et des dessins caractéristiques de dieux, d'éléphants et de danseuses, avec en arrière-plan les silhouettes des cabosses de cacao.

Compare ces Chanthaburi 70% Chocolat de Paradai avec les créations de Krak et FJAK. En tant que connaisseur, gourmet ou simplement amateur de délicieux Chocolat, la Paradai Thailand Chanthaburi 70% est une expérience à ne pas manquer.