Jonas & Daniel - Die Honigwanderer

Pot de 250g de miel de printemps bio délicat doux et sucré

Le miel printanier crémeux et doré est récolté fin avril dans les vergers bavarois de Hersbrucker Alb. Les prairies de verger sont caractérisées par leurs grands arbres fruitiers irrégulièrement répartis de différents types et âges. Cela crée un paysage varié pour les abeilles, ce qui garantit une note fruitée du miel. Pour la récolte du miel de printemps, les apiculteurs doivent avoir de fortes colonies d'abeilles, car les colonies d'abeilles faibles ont complètement besoin du miel pour leur propre élevage. Un printemps froid et long réduit également la récolte du miel de fleurs doux.
Jusqu'à 80% du miel est constitué de sucre. Les proportions les plus importantes sont le fructose et le glucose. La consistance du miel est déterminée par ce rapport fructose-glucose. Le glucose cristallise plus rapidement, de sorte qu'une proportion élevée de glucose donne au miel une consistance crémeuse à ferme. Avec une teneur en fructose plus élevée, le miel est plus liquide.
Jonas et Daniel - les randonneurs de miel répondent aux exigences strictes de Bioland pour une opération apicole adaptée à l'espèce et durable, afin qu'ils puissent consommer le miel en toute conscience.
Dégustez le miel de printemps bio légèrement sucré en verre de 250g tendrement doux et sucré avec un croissant tiède. Le miel de printemps est également parfait pour sucrer le thé.