Umami Tucupi Chocolate 65% chocolat noir avec du manioc

Aperçu: Umami Tucupi Chocolate 65% chocolat noir avec du manioc

Umami Tucupi Chocolate 65% chocolat noir avec du manioc

Tree to Bar Chocolat la série Alchemy de Toak

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18,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 56 g (337,50 € * / 1 kg)
poids: 0,08 kg
Fabriqué par: Toak Chocolate
Réf. d'article : 216-0050

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Umami Tucupi Chocolate 65% chocolat noir avec du manioc

Tree to Bar Chocolat la série Alchemy de Toak

Arôme d'épices de : Chili
Chocolat de plantation unique , Chocolat Tree-To-Bar
Chocolat au sucre de canne

La communauté indigène de la forêt tropicale amazonienne a préparé le tucupi il y a des milliers d'années. Ils utilisent de l'amidon de manioc fermenté et des piments qui sont cuits au feu de bois au cours d'un long processus. Le goût du tucupi est riche, épicé et fumé avec une agréable note umami. C'est un condiment important qui est utilisé dans de nombreuses cuisines.

Avec Tucupi, nous voulons donner de la reconnaissance à une épice relativement peu connue, qui produit une symphonie inattendue de saveurs.

De l'écosystème de la forêt tropicale amazonienne Artiste : Andrés Estrada

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Producteur / Distributeur

TO'AK Chocolate Tolosa N24-199 y Asturias 170408 Quito Ecuador

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Equateur
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	65 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Arriba Naional
manufacturé:	Chocolat de plantation unique, Chocolat Tree-To-Bar
Produit en:	Equateur, chocolat équatorien
Chocolat avec:	Chocolat au sucre de canne
Emballage:	coloré
Développement durable:	Agroforesterie, Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Cultivé de manière durable, emballages compostables, Entièrement recyclable
Santé / Nourriture:	sans gluten, sans lactose, sans lécithine, végan-amicale
personnalisable:	autocollant, Banderole
Occasionner:	Anniversaire, Invité présent, Merci !, Rendez-vous
Cadeaux:	Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour entreprises, cadeaux d'entreprise, Cadeaux pour le bureau et les collègues, Cadeaux pour les clients, Cadeaux pour les employés, Cadeaux pour les personell
Arôme - Épices:	Chili

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Ingrédients

chocolat noir (65% cacao Heirloom, 35% sucre de canne), tucupi (amidon de manioc fermenté et réduit, poivre pimenté), beurre de cacao.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 510 kJ 600 kcal	30 %
Lipides totaux	43,0 g	61 %
dont acides gras saturés	21,0 g	105 %
Kohlenhydrate	50,0 g	19 %
davon Zucker	36,0 g	40 %
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	0,00 g	0 %

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