Venchi

Cubotto Chocaviar Crème Pistacchio Morceaux au chocolat noir

Cubotto Chocaviar Crème Pistacchio Morceaux au chocolat au lait

Les pralines Chocaviar Crème Pistacchio sont fabriquées à partir du meilleur gianduja à la pistache avec des noisettes salées, des pistaches et des amandes. Le Gianduja est enrobé de chocolat au lait délicat, saupoudré de caramel légèrement salé et de morceaux de noisette.

Une composition unique de chocolat et de pistaches. Ce praliné est quelque chose pour les amateurs de noix salées ainsi que pour ceux qui aiment les garnitures délicates.

La Gianduja est fabriquée à partir d'un mélange de noisettes, de sucre et de beurre de cacao. Les noix sont grillées, puis hachées et râpées jusqu'à ce qu'elles soient huileuses. La pâte de noix obtenue est pétrie avec du sucre et du beurre de cacao jusqu'à ce qu'une masse pulpeuse, la masse de base légère de Gianjuda, soit créée. Pour obtenir un gianduja plus foncé, du cassant est éventuellement ajouté à la pâte de noix.

le Gianduja ce Les bonbons au chocolat sont fabriqués aujourd'hui après ça recette traditionnelle du fondateur Silvano Venchi fabriqué. Venchi a ouvert une pâtisserie à Turin en 1878 et a ainsi jeté les bases de l'entreprise vieille de 140 ans. Pour la Gianduja, les plus célèbres Noisettes du Piémont utilisé, une région du nord-ouest de l'Italie. Les noisettes du Piémont se caractérisent par leur odeur et leur goût excellents ainsi que par leur pelabilité facile et leur longue durée de conservation. Ils poussent dans les collines piémontaises dans des conditions idéales - hivers doux, sols humides et chauds.

Les pralines sont emballées individuellement dans du papier vert brillant et sont sans gluten .

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