Willies Cacao

Rio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade

Chocolat noir à base de fèves de cacao du Venezuela avec Notes de café et de noix et 72% de cacao . Les haricots arrivent 10 heures à l'est de Caracas le long de la côte caraïbe jusqu'à la péninsule de Paria depuis le village endormi de Rio Caribe.

Willie Harcourt-Coooze découvre sa passion pour la vie dans une plantation au Venezuela: le chocolat. Il était tellement enthousiasmé par la grande variété de saveurs qu'il a acheté la plantation Hacienda El Tesoro en 1995. Le cacao y est cultivé depuis 1640, presque uniquement du criollo non croisé.

Il souhaite apporter ces saveurs et l'expérience gustative associée aux gens. Sur ses planches, il est écrit: «saveurs oubliées», ce qui signifie quelque chose comme «arômes ou goûts oubliés».

Le chocolat va Fabriqué sans lécithine et est un chocolat de haricot à barre.

Essayez le chocolat noir Rio Caribe Gold 72% de Willie's Cacao .