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Chocolat noir biologique Labooko 75% Guatemala - Tablette de chocolat, chocolat végétalien, sans alcool, sans gluten, sans lactose, Autriche, chocolat autrichien, Chocolat avec sucre - Chocolats-De-Luxe

Chocolat noir biologique Labooko 75% Guatemala

75% de chocolat à haute teneur en Criollo

Zotter Schokolade
Chocolat noir biologique Labooko 75% Guatemala

75% de chocolat à haute teneur en Criollo

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5,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • contient: 0.07 kg (82,86 € * / 1 kg)
  • poids: 0,08 kg
  • Fabriqué par: Zotter Schokolade
  • Réf. d'article : 47-20554

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Prix

Description Caractéristiques Ingrédients et valeur nutritionnelle
Description
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Chocolat noir biologique Labooko 75% Guatemala

75% de chocolat à haute teneur en Criollo

La variété de cacao est rare et contient une forte proportion de criollo . Criollo est le cacao le meilleur et le plus classe au monde.

Une variété unique de cacao a été cultivée au Guatemala au cours des siècles, combinant les saveurs du Criollo et du Trinitario. Les producteurs de cacao indigènes de la coopérative FEDECOVERA au Guatemala ont cultivé cette variété de cacao afin de préserver l'héritage maya et de cultiver cette variété de cacao extrêmement rare et régionale.

Dans la manufacture Zotter, le cacao est affiné avec la nouvelle torréfaction à brouillard doux et une gamme d'arômes de première classe est produite. Les fèves de cacao sont broyées pendant 25 heures.

Le chocolat Zotter Labooko 75% Guatemala bio, équitable, vegan a une part de commerce équitable de 100%.

 

Caractéristiques
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Producteur / Distributeur
Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Guatemala
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 75 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Autriche, chocolat autrichien
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: bleu
Développement durable: Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat végétalien, sans alcool, sans gluten, sans lactose
Prix: Academy of Chocolate - Bronze
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients et valeurs nutritives
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Ingrédients
Pâte de cacao *, sucre de canne brut *, beurre de cacao *. Teneur en cacao d'au moins 75%. * Issu d'une agriculture biologique contrôlée. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, lait, sésame et soja.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 472 kJ
596 kcal 		30 %
Lipides totaux 46,0 g 66 %
dont acides gras saturés 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 32,0 g 12 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 8,9 g 18 %
Salz 0,25 g 4 %

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