Auro Chocolate

Saloy 70% Cioccolato fondente dalle Filippine

Il cioccolato fa parte della Reserve Collection, la serie di barrette di cioccolato di alta qualità di Auro Chocolate . Le barrette sono realizzate con le migliori fave di cacao di una vendemmia vintage. In questo caso dal 2018. In questo modo si esprimono gli aromi caratteristici di ogni comune e della sua regione. I pannelli sono un'edizione limitata.

Le Filippine hanno tre principali gruppi di isole, la più meridionale delle quali è Mindanao . Questo è composto da sei regioni. Saloy appartiene alla regione XI o regione di Davao, nel sud-est del paese. La regione di Davao è divisa in 16 province, che sono divise in barangays. I Barangay sono le entità politiche più piccole nelle Filippine. La provincia di Davao City ha 182 barangays (parrocchie), una delle quali è Saloy , con circa 2.100 abitanti.

Il cioccolato ha vinto premi all'International Chocolate Awards e all'Academy of Chocolate, oltre a due stelle ai Great Taste Awards.

È fatto con zucchero Moscovado, zucchero di canna intero non raffinato dal succo di canna da zucchero, che ha un suo gusto. Ha un sapore intenso di liquirizia e caramello. Lo zucchero di canna integrale è lo zucchero più comunemente usato in Asia. Tendiamo a usare lo zucchero di barbabietola, che non ha quasi nessun sapore proprio.

Di Auro 70% Saloy singolo immobiliare Chocolate Filippine viene dal sud-est dell'isola.