Chocolate Tree

Belize Black - Cacao puro 100% - Cioccolato

Cioccolato senza zucchero prodotto in Scozia. Le fave di cacao per il cioccolato Bean to Bar provengono dal Belize in Centro America dalla cooperativa Uncommon Cacao di Punta Gorda.

Uncommon Cacao in tedesco: insolito cacao, è stata fondata da Emily Stone nel 2010. Come fondatrice di Maya Mountain Cacao , mirava a dare agli indigeni del Belize e del Guatemala una prospettiva per la loro coltivazione del cacao. Tradizionalmente, tutto il cacao coltivato in Belize veniva venduto a un noto produttore di cioccolato europeo che non era interessato alla qualità e quindi non pagava un buon prezzo per le fave di cacao. Emily Stone vuole cambiare questa situazione affrontando tre punti:

• Per il bene comune: costruire comunità di fioriere funzionanti creando nuovi canali di vendita
• Per l'ambiente: promuovere il rimboschimento e praticare la coltivazione e la silvicoltura sostenibili
• Per la produttività: per coltivare con profitto il cacao di altissima qualità

MMC supporta i coltivatori di cacao con le attrezzature necessarie, con la certificazione biologica, finanziando e vendendo il cacao a clienti che attribuiscono un valore crescente a rapporti commerciali trasparenti ed etici.

A gennaio 2016, MMC acquistava cacao da oltre 600 coltivatori di cacao che partecipano al programma. Ciò ha portato i concorrenti a dover pagare un prezzo più alto anche ai loro agricoltori. Quindi il nuovo sistema ha aiutato l'intera comunità dei coltivatori di cacao. In questo modo le famiglie possono mandare i figli a scuola e migliorare drasticamente le loro condizioni di vita.

Acquistando questo cioccolato sostieni anche i coltivatori di cacao di questi paesi. Molto bene!

In Scozia, al Chocolate Tree , questo delizioso cioccolato al 100% è prodotto con preziose fave di cacao. È anche un cioccolato biologico.

Prova questo finissimo cioccolato fondente di Chocolate Tree 100% cioccolato nero senza zucchero del Belize.