Chocolate Tree

Haggis Spice - 58% cioccolato fondente con spezie di Haggis - Organico

Per chi non conosce l'haggis: L'haggis è il piatto nazionale scozzese a base di frattaglie spezie tradizionali per l'haggis: pepe nero, pimento, noce moscata e chiodi di garofano. Ciò che sembra invernale a prima vista, però, è bello anche tutto l'anno. La graziosa scatola è disegnata con un motivo celtico intorno alla cornice e ha una finestra per vedere la tavoletta di cioccolato. Un motivo tartan corre lungo il bordo della scatola per sottolineare le sue origini scozzesi. Al centro della scatola, il logo Chocolate Tree di colore oro brilla alla luce.

Non appena apri la confezione priva di plastica, vieni accolto dall'aroma del rosmarino unito al sapore fruttato del Cioccolate scuro. È una fragranza dolce e allo stesso tempo speziata, con un pizzico di piccantezza. In bocca, il Cioccolate dispiega prima le sue qualità speziate, insieme a una leggera salinità. Il pepe nero emerge per primo e riscalda delicatamente la parte posteriore della bocca mentre si scioglie. Successivamente, emerge il sapore del rosmarino. Una nota di timo emerge nel finale, completata dal morso della farina d'avena che dà struttura al bar.

Grazie alle erbe e alle spezie, il 58% di cioccolato fondente è perfettamente bilanciato. Le qualità fruttate di Cioccolate sono difficili da distinguere rispetto alle spezie dell'haggis, ma ronzano a un livello profondo. Nel retrogusto, le erbe persistono per un breve periodo, ma è il calore del pepe nero che permane più a lungo dopo la scomparsa di Cioccolate. Al palato rimane una leggera dolcezza che soddisfa molto.

Nel complesso, si tratta - per chi non è scozzese - di un bar eccentrico Cioccolate, che combina dolce e salato in un modo che funziona davvero. È insolito, inaspettato e molto diverso dal tipico cioccolato fondente. È ideale come stuzzichino da gustare di tanto in tanto per soddisfare le tue voglie. È anche un regalo meraviglioso per i buongustai e un ottimo spunto di conversazione quando questa spezia per Haggis di Chocolate Tree viene servita a una cena o a una piccola riunione.