cioccolato bianco vegano

Il cioccolato bianco vegano, il cioccolato bianco senza latte animale si trova qui in un'ampia selezione di cioccolatini bianchi vegani attualmente disponibili e di copertura bianchi vegani con riso, avena, mandorla o altre alternative di "latte".

Cioccolato bianco vegano: ce l'avete?

il "cioccolato bianco vegano", in senso stretto, non esiste. Secondo il regolamento, deve contenere latte in polvere (definizione: almeno il 14% di solidi del latte e il 3,5% di grassi del latte). Se al posto del latte in polvere viene utilizzato latte di riso, di cocco, di mandorla, ecc. la forma della barretta può assomigliare al cioccolato, ma non può definirsi tale. 

Tuttavia, dal momento che questo termine è ampiamente diffuso e accettato nell'uso linguistico, continuiamo a chiamare questa categoria "cioccolato bianco vegano", in modo che possiate trovare rapidamente il vostro cioccolato preferito. Suona anche meglio di "barretta bianca"

Inoltre, il cioccolato bianco è composto solo da burro di cacao, zucchero e latte. Per ottenere il burro di cacao, i semi di cacao vengono pressati ad alta pressione. Il burro di cacao (in realtà grasso di cacao) così ottenuto è, come il burro del latte animale, di colore bianco o leggermente giallastro. Da qui il colore del cioccolato bianco.

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