Pacchetto degustazione cioccolato dal Perù
I migliori cioccolatini dal Perù
Pacchetto degustazione cioccolato dal Perù
I migliori cioccolatini dal Perù
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Peru, das Land mit der größten Vielfalt an Kakao. Mindestens zehn der heute bekannten Kakaosorten kommen aus oder wachsen in Peru. Die Aromen sind ebenso vielfältig wie das Terroir in dem Andenland: westlich die trockene Pazifikküste, in der Mitte die Anden mit dem beginnenden Amazonas Regenwald mit all seinen Nebenarmen und auf der anderen Seite der Berge der östliche Regenwald, der in das riesige Amazonasgebiet von Brasilienn übergeht.
Der Kakao hat typischerweise viele verschiedene Fruchtnoten, blumige Aromen und nussige Noten. Die bekannteste Kakaosorte ist wohl der Chuncho Kakao, der auch Urkakao genannt wird, da von ihm alle anderen Kakaosorten abstammen. Probieren Sie eine Auswahl an verschiedenen Schokoladen aus Peru.
Questo set consiste di:
Cioccolato fondente Vraem 72% a base di finissimo cacao peruviano
Cioccolato tree-to-bar dal Perù
Ingredienti
Massa di cacao, zucchero di canna, burro di cacao.Valori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
| Grassi | 0,0 g | 0 % |
| Di cui saturi | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Chuncho Gold Grand Cru 52% cioccolato al latte biologico
Cacao Chuncho di origine antica Valle di Urubamba, Perù
Ingredienti
Massa di cacao, zucchero di canna, latte intero in polvere, burro di cacao. Può contenere tracce di nocciole e mandorle.Allergeni
- Milch/Laktose
Valori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
2.439 kJ
538 kcal |
27 % |
| Grassi | 42,2 g | 60 % |
| Di cui saturi | 26,7 g | 134 % |
| Kohlenhydrate | 38,1 g | 14 % |
| davon Zucker | 35,2 g | 39 % |
| Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
| Salz | 0,20 g | 3 % |
Labooko Perù 82% cioccolato BIO con 20 ore di concaggio
con 20 ore di concaggio, Fairtrade e BIO
Ingredienti
Cacao: 82% minimo. Quota Fairtrade: 100%. Ingredienti: pasta di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio, sale. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, latte, sesamo e soia.Valori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
2.560 kJ
618 kcal |
31 % |
| Grassi | 51,0 g | 73 % |
| Di cui saturi | 31,0 g | 155 % |
| Kohlenhydrate | 25,0 g | 9 % |
| davon Zucker | 19,0 g | 21 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
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