Taza Chocolate

Cioccolato Fondente Macinato A Pietra 70% Con Chipotle Chili

Nel Chipotle chili Cioccolato al 70% il cacao della Repubblica Dominicana viene prima macinato da solo e poi di nuovo insieme allo zucchero e ai peperoncini affumicati ed essiccati. Il peperoncino Chipotle è molto popolare negli Stati Uniti ed è spesso utilizzato nella cucina Tex-Mex. I jalapenos non sono molto caldi, ma dai a differenza dello zucchero del cioccolato, ha un gusto caratteristico.  

Puoi anche preparare il cioccolato come il classico cioccolato da bere messicano !

A Taza Chocolate , il cacao biologico viene macinato su originali macine di pietra di granito messicano invece che nella conca. La pietra è ovviamente a pori larghi, il che significa che il cacao non è macinato molto finemente. In questo modo si faceva prima il cacao oltre mille Anni in Messico lavorati e poi cotti con esso. Il cioccolato ha quindi sulla lingua una sensazione "sabbiosa", che fa apparire i sapori più originali e naturali. La cosa migliore da fare è provare un cioccolato come questo.

Il cioccolato è certificato biologico , commercializzato direttamente , non ha ingredienti geneticamente modificati, è senza glutine, senza lattosio, senza soia , vegano e certificato pareve ( kosher ).