Clement Chococult

cioccolato al latte al 43% con motivo Rudolf - Natale

Il cioccolato al latte al 43%, lavorato a mano dalla tradizionale azienda svizzera Felchlin con il motivo Rudolf , è un cioccolato al latte leggermente caramellato con un Rudolf dal naso rosso fatto di marzapane. È dipinto a mano e ha un aspetto sempre diverso e a volte strizza gli occhi con dolcezza. È sicuramente un dolce Cioccolate a tutto tondo e un ottimo regalo.

Le tavolette quadrate misurano 9x9cm e pesano 50g. Ideali per la calza di Babbo Natale o per le calze natalizie.

Il Cioccolate è prodotto artigianalmente con Fave di cacao con denominazione di origine Suhum-Kraboa-Coaltar Districts in Ghana, Africa occidentale. L'area copre circa 400 chilometri quadrati con circa 2.600 piccoli agricoltori che coltivano il cacao su una superficie di 6.500 ettari. Yayra Glover viene dal Ghana e ha studiato diritti umani in Svizzera. È tornato più volte nel suo paese d'origine come interprete. Il cacao è l'esportazione più importante di questo paese dell'Africa occidentale ed è fortemente controllato dal Ghana Cocoa Board. È riuscito a convincere l'Ente a sostenere il suo progetto. Il suo obiettivo è ottenere un reddito migliore per la popolazione attraverso l'agricoltura sostenibile e l'agricoltura biologica. Attraverso le attività di ricerca sociale, si vuole migliorare il benessere dei contadini e delle loro famiglie, dando loro l'opportunità di cambiare la propria vita in modo indipendente. Yayra Glover è la prima a cui è stato permesso di vendere il suo cacao direttamente ai clienti ed è persino sostenuta dal Cocoa Board.

Il distretto di Suhum Kraboa Coaltar si trova al margine meridionale di una vasta area forestale, a circa 60 chilometri a nord-ovest della capitale Accra, che si trova direttamente sulla costa. A sud si trova la savana costiera, a est le colline di Aburi e a nord-ovest la foresta protetta di Attewa. L'intero distretto è collinare, con valli poco profonde, fiumi e ruscelli che lo attraversano.

Il Cioccolate svizzero Grand Cru Sao Palmé viene trasformato in Cioccolate di prima qualità con una delicata consistenza fondente nella classica cioccolateria longitudinale Conchen.

Clement Chococult è una piccola manifattura a Bernried, sul lago di Starnberg, proprio accanto alla stazione ferroviaria. Puoi dare un'occhiata alle spalle del maestro nell'area di produzione in vetro e assaggiare e acquistare le tavolette e i cioccolatini realizzati con la tradizionale maestria artigianale in loco.

Il cioccolato natalizio Sao Tomé Ghana al 36%con il motivo di Rudolf è il regalo ideale per il giorno di San Nicola.