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Maya Cacao 100% cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, cioccolato vegano, senza alcol, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti, senza zucchero granulato o di canna , zucchero basso, Austria, Cioccolato austriaco, cioccolato puro senza ingredienti - Chocolats-De-Luxe

Maya Cacao 100% cioccolato fondente

2 barrette da 32,5 g

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4,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 0.07 kg (70,00 € * / 1 kg)
  • 0,08 kg
  • Zotter Schokolade
  • 47-20601
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Maya Cacao 100% cioccolato fondente

2 barrette da 32,5 g

Prova un cioccolato fondente a base di cacao al 100%, senza zucchero, con frutti di bosco e ciliegie profumati. Un vero pezzo della cultura Maja con cacao del Belize e del Guatemala.
La fusione inizia con un gusto speziato e di nocciola prima di scivolare in una delicata acidità e note di frutti rossi. Le noci speziate escono di nuovo prima che segua un bel finale tannico.

Maya Cacao 100% Il cioccolato è un'eredità unica del cacao.

Produttore / Distributore
Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich
Caratteristiche
Coltivatore: Maya Mountain Cacao
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente, Massa di cacao pura
Origine dei fagioli: Belize, Guatemala
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 100 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Austria, Cioccolato austriaco
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: colorato
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato vegano, senza alcol, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti, senza zucchero granulato o di canna , zucchero basso
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Massa di cacao ° * Prodotto in un'azienda che lavora anche frutta a guscio di ogni tipo, arachidi, latte, zucchero, sesamo e soia. Pertanto potrebbe contenerne tracce. * da commercio equo, quota di commercio equo in totale: 100% ° da agricoltura biologica controllata
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.456 kJ
617 kcal
31 %
Grassi 54,0 g 77 %
Di cui saturi 33,0 g 165 %
Kohlenhydrate 11,0 g 4 %
davon Zucker 0,6 g 1 %
Eiweiß 14,0 g 28 %
Salz 0,40 g 7 %
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Fast wie eine Kakaozeremonie

Zotter hat drei solide 100% Tafeln im Sortiment: Madagaskar - die fruchtig-sommerliche, Peru - die säuerlich-herbstliche und Maya - die würzig-winterliche.

Maya riecht nach dunkelroten Trockenfrüchten und schmeckt wie ebendiese, nur dünkler, viel dünkler. Und bitter, leicht bitter. Auf der Packung heißt es "Schwarzteebitterkeit". Das hätte ich nicht erkannt. Für mich ist diese Schokolade einfach sehr angenehm rahmig, weich und wärmend wie ein Ofen, umspielend und bei alldem irgendwie leuchtend farbig. Wie ein sonniger Wintertag. Ein Wintertag mit Tiefgang. Und viel Zeit.

Dank der feinen Tafeln schmilzt Maya gar nicht so langsam wie man das von 100% Kakaogehalt kennt, aber man muss sich ihr hingeben. Fast wie bei einer Zeremonie, einem Ritual.

Und auch wenn Madagaskar vielleicht etwas erfrischender sein mag, so ist Maya doch meine erste Wahl unter diesen dreien. Zwei Rippen reichen um die Gedanken auf Weltreise zu schicken und dabei ganz bei sich anzukommen.

Patricia am 14 gennaio 2025
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