Jonas & Daniel - Die Honigwanderer

Miele biologico primaverile delicato delicato e dolce vasetto da 250g

Il cremoso e dorato miele primaverile viene raccolto alla fine di aprile nei frutteti bavaresi nell'Hersbrucker Alb. I prati a frutteto sono caratterizzati da alberi da frutto ad alto fusto distribuiti in modo irregolare di varie tipologie ed età. Questo crea un paesaggio vario per le api, che garantisce una nota fruttata dal miele. Per la raccolta del miele primaverile, gli apicoltori devono avere colonie di api forti, poiché le colonie di api deboli hanno bisogno del miele completamente per il proprio allevamento. Una primavera fredda e lunga riduce anche la raccolta del dolce miele di fiori.
Fino all'80% del miele è costituito da zucchero. Le proporzioni maggiori sono fruttosio e glucosio. La consistenza del miele è determinata da questo rapporto fruttosio-glucosio. Il glucosio cristallizza più velocemente, in modo che un'elevata percentuale di glucosio conferisca al miele una consistenza da cremosa a soda. Con un contenuto di fruttosio più elevato, il miele è più liquido.
Jonas e Daniel - gli escursionisti del miele soddisfano i severi requisiti di Bioland per un'operazione di apicoltura adeguata alla specie e sostenibile, in modo che possano consumare il miele con la coscienza pulita.
Goditi il dolce miele biologico primaverile teneramente delicato e dolce in vetro da 250 g con un croissant tiepido. Il miele primaverile è perfetto anche per dolcificare il tè.