Jonas & Daniel - Die Honigwanderer

Miele estivo biologico fruttato forte vasetto da 250g

Il miele estivo viene raccolto a giugno e luglio nei frutteti bavaresi nell'Hersbrucker Alb. I prati a frutteto sono caratterizzati da alberi da frutto ad alto fusto distribuiti in modo irregolare di varie tipologie ed età.

Il miele estivo è un miele di fiori forte ed è caratterizzato da un aroma complesso con note fini di more, lamponi ed erbe aromatiche. La consistenza è particolarmente cremosa e il colore è un po 'più scuro rispetto al miele primaverile.

Qual è la differenza tra miele biologico e miele commerciale? La produzione di miele biologico è soggetta a severi requisiti. A differenza di un'attività di apicoltura convenzionale, l'acqua zuccherata è in gran parte eliminata nella produzione di miele biologico. Ciò consente alle api di nutrirsi del proprio miele in inverno. Sono inoltre vietate la circoncisione delle ali e l'inseminazione artificiale della regina, nonché la somministrazione di medicamenti chimici.

Solo piante selvatiche ed ecologiche possono stare in piedi entro un raggio di 3 km. Il miele biologico non viene riscaldato oltre i 40 ° C durante l'ulteriore lavorazione.

Il vasetto da 250g di miele biologico estivo fruttato forte è uno dei migliori prodotti biologici della Baviera ed è stato premiato con l' argento al concorso . I criteri di selezione non sono solo le proprietà del gusto, ma anche il riferimento della materia prima regionale, una catena del valore sostenibile e regionale e la filosofia aziendale.