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Nicaragua 72% Limited Edition - cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, senza glutine, senza lattosio, vegan-cordiale, Svizzera, Cioccolato svizzero, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Nicaragua 72% Limited Edition - cioccolato fondente

Cioccolato da tavola a barretta

Taucherli Schokolade
Nicaragua 72% Limited Edition - cioccolato fondente

Cioccolato da tavola a barretta

1 Bewertung
10,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • contiene: 0.08 kg (136,25 € * / 1 kg)
  • peso: 0,1 kg
  • Prodotto da: Taucherli Schokolade
  • Numero Ordine: 151-0040

Disponibile
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Nicaragua 72% Limited Edition - cioccolato fondente

Cioccolato da tavola a barretta

Questo cioccolato fondente è prodotto con fave di cacao del Nicaragua da Ingeman Fine Cacao. Le fave di cacao vengono coltivate in modo sostenibile da circa 1000 famiglie di piccoli agricoltori secondo i protocolli prescritti. Il post-raccolta viene svolto con molta attenzione, questo è l'unico modo per produrre la migliore qualità di cacao.

Kay Keusen di Taucherli Schokolade lavora le fave di cacao con molta attenzione, arrostendole per 24 minuti e concandole per 36 ore. È così che viene creato questo cioccolato dalla crema alla barretta meravigliosamente cremoso. Le fave di cacao sono della vendemmia 2017.

 

 

Caratteristiche
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Produttore / Distributore
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2020
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Nicaragua
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 72 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Svizzera, Cioccolato svizzero
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: nero
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: senza glutine, senza lattosio, vegan-cordiale
Premi: Academy of Chocolate - Bronzo, bronzo regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi di terra secondo: Terreno forestale
aromi fruttati di: frutta rosso scuro
Aromi di cioccolato: cremoso scuro
sapori tostati: Brindisi, Cacao
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Ingredienti e valori nutrizionali
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Ingredienti
Massa di cacao, zucchero, burro di cacao. Contenuto di cacao 72% min.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.232 kJ
533 kcal 		27 %
Grassi 41,0 g 59 %
Di cui saturi 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,05 g 1 %

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Elke Hellmich am 14 novembre 2021
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