Nordur & Co

Nordur Salt Islandia - Sale marino dall'Islanda

Il sale dell'Oceano Artico ha la stessa proporzione di calcio, potassio, magnesio e solfati dell'acqua marina naturale. Viene prodotto utilizzando una produzione geotermica ecologica sull'isola islandese di Karlsey ed è l'unica produzione di sale con un'impronta di carbonio neutra. L'acqua di mare viene filtrata, rimuovendo solo lo sporco e le alghe e preservando il contenuto di minerali. L'acqua di mare viene poi riscaldata fino a raggiungere il giusto contenuto di sale e la miscela può essere trasferita in vasche aperte. Qui l'acqua viene nuovamente riscaldata in modo da formare delle piramidi di sale. Queste ultime alla fine si staccano e vengono raccolte manualmente. Ciò che rimane è un sale marino ricco di minerali.

Il produttore Nor∂ur & Co. ha sede sulla piccola isola di Karsley nella baia di Brei∂arfjör∂ur, in un pittoresco paesaggio di fiordi sulla costa nord-occidentale dell'Islanda. Il sale è confezionato nelle premiate scatole o lattine blu con la sirena islandese.

• Produzione da fonti energetiche sostenibili
• Oligoelementi provenienti dall'Oceano Artico
• Nessun additivo
• Consistenza del sale molto croccante
• Lattina di metallo riutilizzabile

Adatto a piatti generici in padella, bistecche, frutti di mare, insalate, uova sode, ecc. Puoi cospargerlo su qualsiasi cibo. È delizioso e non troppo salato, così potrai assaporare un cibo sano e originale in ogni boccone!

P.S. Il sale marino non ha una data di scadenza e non ha informazioni nutrizionali perché è un sale al 100%.