Chocolate de la Villa Real

Set cioccolatini con frusta in legno originale messicano Molinillo 33cm

Il set regalo da bere al cioccolato con la frusta in legno Molinillo di Chocolate de la Villa Real è composto da tre tipi di cioccolato da bere originale messicano. Le buste sono riempite ciascuna con 5 talleri da 50 g di cioccolata da bere.

Il cioccolato senza lattosio può essere consumato anche liscio. È fatto secondo le ricette tradizionali che risalgono agli Aztechi e al dominio coloniale spagnolo. Gli aztechi producevano cioccolato con fave di cacao macinate e spezie come cannella e vaniglia con noci e anche l'acqua calda.

Gli spagnoli portarono le mucche dall'Europa al Centro America, che rese prevalente la preparazione con latte e zucchero. Per fortuna è stata mantenuta la ricetta tradizionale, tanto che oggi le conosciamo entrambe.

• 55.8% Semi Amargo - semi-dolce

• 30,0% Almendra y Nuez - Mandorle e noci

• 40,0% Vaniglia - Vaniglia

Il set è attaccato a un tipico Holzquirl o Molinillo con il quale è possibile mescolare la schiuma.

Il set regalo da bere al cioccolato con frusta in legno Molinillo contiene 750g di cioccolato vegano.

Ingredienti e valori nutrizionali per il set:

vaniglia
Ingredienti: pasta di cacao Criollo 40%, zucchero, mandorle, vaniglia, frutta secca.
Valori nutrizionali: 2466 kJ, 592 kcal; 40 g di grassi, di cui sat. Acidi grassi 24 g; 56,4 g di carboidrati, di cui 54,8 g di zucchero; 1,6 g di proteine; 20 mg di sale.

Noce di mandorle
Ingredienti: pasta di cacao Criollo 30%, zucchero, mandorle, cannella, noci.
Valori nutrizionali: 2337 kJ, 559,6 kcal; 33,2 g di grassi, di cui sat. Acidi grassi 20 g; 63,6 g di carboidrati, di cui 61,6 g di zucchero; 1,6 g di proteine; 20 mg di sale.

Semi dolce
Ingredienti: Criollo 55,8% massa di cacao, zucchero, mandorle, cannella, noci.
Valori nutrizionali: 2826 kJ, 682 kcal; 58 g di grassi, di cui sat. Acidi grassi 35,2 g; 37,6 g di carboidrati, di cui 35,2 g di zucchero; 2,4 g di proteine; 12 mg di sale.