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Dom. Rep. 70% Dunkle Schokolade Öko Caribe

Bean-To-Bar Schokolade

Dom. Rep. 70% Dunkle Schokolade Öko Caribe

Bean-To-Bar Schokolade

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Dom. Rep. 70% Dunkle Schokolade Öko Caribe

Bean-To-Bar Schokolade

Eine cremige dunkle Schokolade mit einem ausgewogenen Profil aus Honig, roten Beeren und Nüssen. 

Die Bohnen für diese Tafel stammen von Öko Caribe, einem bekannten Kakaolieferanten in der Dominikanischen Republik und einem der beliebtesten der Welt. Die beiden Eigentümer, Adriano de Jesus Rodriguez und Gualberto Acebey Torrejon, pflegen enge Beziehungen zu ihren Bauern und vergeben oft Kredite für familiäre Notfälle und den Bedarf der Gemeinschaft. Außerdem schulen sie ihre Bauern in nachhaltiger Landbewirtschaftung und Umweltverantwortung und zahlen regelmäßig Prämien für den preisgekrönten Kakao der Bauern.

Produttore / Distributore
SVENSKA KAKAOBOLAGET THE SWEDISH CACAO COMPANY Tranesvägen 37 S-27392 Skåne-Tranås Inverkehrbringer: Chocodealer Elsässer Str.8 53175 Bonn
Caratteristiche
Coltivatore: Öko Caribe
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Dom. Republik
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Svezia, Cioccolato svedese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero di canna
Imballaggio: marrone
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato vegano, senza glutine, senza lecitina
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Kakaobohnen, Rohrzucker. Kakaogehalt: 70% mind. Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.292 kJ
548 kcal
27 %
Grassi 39,0 g 56 %
Di cui saturi 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 36,0 g 13 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,8 g 16 %
Salz 0,00 g 0 %
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