Ubric 4 Schokolade 70% mit Rosinen und Sauerkirschlikör 18% vol.

dark chocolate, chocolat noir, mit Alkohol, Sauerkirschen, Rosinen, raisin, - Tavola di cioccolato, Sao Tomé, Cioccolato di Sao Tomé, Cioccolato con alcool - Chocolats-De-Luxe

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14,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 0.1 kg (149,00 € * / 1 kg)
peso: 0,2 kg
Prodotto da: Claudio Corallo
Numero Ordine: 54-6836

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Ubric 4 cioccolato 70% con uvetta e liquore all'amarena 18% vol.

Macerato in liquore all'amarena

Cioccolato monorigine artigianale proveniente dalla piantagione Terreiro Velho a Sao Tomé e Principe nel Golfo di Guinea al largo della Nigeria, Africa, con uvetta macerata nella ginja. Ginja è un liquore portoghese con il 18% di alcol a base di amarene.

Claudio Corallo: "La maggior parte delle persone non ha assolutamente idea di cosa sia il cioccolato. Cosa possa essere".

E infatti: se provi il tuo cioccolato per la prima volta, noterai cosa può essere il cioccolato. La sua missione è creare il miglior cioccolato al mondo . Disdegna il lungo concaggio e dice che questa macchina priva il cacao del suo sapore. Le fave di cacao vengono fermentate a Corallo per 16 giorni, che è insolitamente lungo. La fermentazione classica dura al massimo 7 giorni. Lavora il cacao come un enologo il suo vino. È un perfezionista e purista e segue costantemente la sua strada. Ama tre cose nella sua vita: caffè, cacao e noci di cocco.

Claudio Corallo Ubric 4 Cioccolato 70% con uvetta e liquore all'amarena 18% vol . una specialità della casa.

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Produttore / Distributore

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente, cioccolato ripieno
Origine dei fagioli:	Sao Tomé
Continente di origine:	Cioccolato dall'Africa
Cacao:	70 %
Fava di cacao:	Fava di cacao Forastero
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato mono-piantagione, cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in:	Sao Tomé, Cioccolato di Sao Tomé
Cioccolato con:	Cioccolato con alcool, Cioccolato con frutta
Imballaggio:	Carta kraft, marrone
personalizzabile:	banderuola, etichetta

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Ingredienti

Cacao, zucchero, uvetta, burro di cacao, distillato puro di frutta - contenuto di cacao: almeno 70%

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

DETTAGLI DEL PRODOTTO. Questo prodotto ha le seguenti proprietà. Per altri prodotti con la stessa caratteristica, fare clic sull'icona corrispondente qui sotto. Approfittate del nostro TROVA il cioccolato !

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