Vincitore Cioccolato Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Academy of Chocolate
Vincitore Cioccolato Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Academy of Chocolate
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- Numero Ordine: 21-2100122
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I vincitori di quest'anno del Premio Academy of Chocolate 2022 sono stati appena annunciati!
Per onorare alcuni dei migliori produttori di cioccolato del mondo, abbiamo messo insieme una collezione di quattro tavolette di cioccolato deliziose e diverse tra loro. Ogni bar di questa collezione è stato premiato ai 2022 Awards e la confezione include i vincitori di Oro, Argento e Bronzo.
Cinque tavolette di cioccolato artigianale incartate provenienti da tutto il mondo, presentate in una confezione regalo su misura.
Che cos'è il sito Academy of Chocolate?
Sin dalla sua nascita, poco più di dieci anni fa, Academy of Chocolate è stato in prima linea nella rivoluzione del cioccolato artigianale dei singoli Paesi. I fondatori si impegnano a riconoscere il cioccolato di alta qualità ed eticamente prodotto in tutto il mondo.
I premi Academy of Chocolate sono giunti alla loro 12a edizione. Con partecipanti provenienti da tutto il mondo, i premi attirano l'interesse degli amanti del cioccolato e della stampa di ogni continente. E ancora una volta siamo lieti che tanti produttori della gamma abbiano ricevuto il riconoscimento che meritano. Purtroppo non possiamo includere tutti i produttori nella nostra gamma.
L'elenco completo di Academy of Chocolate Vincitori del premio 2022 è disponibile qui sul loro sito web.
Abbiamo compilato una selezione dei Academy of Chocolate Vincitori 2022 qui su Vincitori Cioccolatini 2022 Academy of Chocolate
Questo set consiste di:
Mexico Almendra Blanca 77% cioccolato fondente
Luminoso Fave di cacao
Ingredienti
Fave di cacaozucchero di canna, burro di cacao monorigine (Almendra Blanca), Prodotto in uno stabilimento che lavora anche arachidi e noci.Valori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
2.510 kJ
600 kcal |
30 % |
| Grassi | 41,8 g | 60 % |
| Di cui saturi | 23,6 g | 118 % |
| Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
| davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
| Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
Ecuador "Esmeraldas" 70% cioccolato fondente
Ingredienti
Fave di cacaozucchero di canna, burro di cacao monorigine (Esmeraldas); Prodotto in una fabbrica che lavora anche arachidi e nociValori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
2.434 kJ
582 kcal |
29 % |
| Grassi | 38,2 g | 55 % |
| Di cui saturi | 21,8 g | 109 % |
| Kohlenhydrate | 49,1 g | 18 % |
| davon Zucker | 30,9 g | 34 % |
| Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
Guatemala "Asochivite" 77% dunkle Schokolade
Ingredienti
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, (Kakaoanteil 77% mind), Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten,Valori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
2.510 kJ
600 kcal |
30 % |
| Grassi | 41,8 g | 60 % |
| Di cui saturi | 23,6 g | 118 % |
| Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
| davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
| Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
cioccolato al latte con nocciole intere & Sale di Maldon
Ingredienti
cioccolato al latte (zucchero, Massa di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, contenuto di cacao: 41% minimo). Sale di Maldon; nocciole del Piemonte Prodotto in uno stabilimento che lavora anche arachidi, noci, frutta in natura, semi di sesamo, glutine e latteAllergeni
- Milch/Laktose
- Schalenfrüchte (Mandeln und Haselnüsse)
Valori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
2.254 kJ
541 kcal |
27 % |
| Grassi | 36,0 g | 51 % |
| Di cui saturi | 22,0 g | 110 % |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 40,0 g | 44 % |
| Eiweiß | 10,1 g | 20 % |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
Pablino Noir 70% BIO Cioccolato dal Perù
Cioccolato fondente a base di cioccolato fondente
Ingredienti
Fave di cacao *, zucchero di canna *, burro di cacao *. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e semi di sesamo. * Prodotti organici.Valori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
2.519 kJ
606 kcal |
30 % |
| Grassi | 43,6 g | 62 % |
| Di cui saturi | 26,3 g | 132 % |
| Kohlenhydrate | 44,5 g | 16 % |
| davon Zucker | 27,1 g | 30 % |
| Eiweiß | 8,8 g | 18 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
45% cioccolato al latte - artigianale
Cacao Criollo dalla Colombia
Ingredienti
Massa di cacao, zucchero di canna grezzo, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, vaniglia bourbon, sale. Contenuto di cacao: 45% min.Allergeni
- Milch
Valori nutrizionali
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
2.038 kJ
487 kcal |
24 % |
| Grassi | 30,1 g | 43 % |
| Di cui saturi | 18,5 g | 93 % |
| Kohlenhydrate | 31,5 g | 12 % |
| davon Zucker | 31,5 g | 35 % |
| Eiweiß | 16,8 g | 34 % |
| Salz | 0,75 g | 13 % |
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