Le Roy René

Calissons Selection in bunter Geschenkdose aus Metall

Klassische Calissons aus der Provence befinden sich in der dekorativen Metallbox. In diesem Sortiment von ebenso hübschen wie köstlichen Harlekin-Calissons findet sich das Konzentrat der Aromen und Traditionen der Provence. Diese Spezialität aus der Provence wird aus geschälten Mandeln, kandierten Melonenstückchen und natürlichem Zuckersirup hergestellt. Beim Knetvorgang dieses quasi Marzipan-Teigs kommt noch Bittermandelöl hinzu, das den Calissons ihren typischen Geschmack gibt. Bei Le Roy René veredelt man das klassische Rezept noch mit kandierter Orangenschale.

Auf die gold-gelben Marzipanrauten wird ein weiße Schicht Eischnee gestrichen, man nennt sie "Glacage Royale", was so viel wie königliche Glasur bedeutet. Ohne diese Glasur geht nichts. Sie sind das Markenzeichen der traditionellen Calissons.

Inspiriert vom Karneval in Aix-en-Provence, der sich seit Jahrzehnten mit tausend Farben schmückt, bietet dieses Sortiment kleine, bunte Calissons mit verschiedenen Rezepten. Eine perfekte Gelegenheit, den Calisson durch diese originellen Kreationen wiederzuentdecken.

Genießen Sie die Calissons Selection mit den kleinen Köstlichkeiten oder verschenken Sie die hübsche Dose als Geschenk an einen lieb gewonnenen Menschen.

Die Selection enthält Calissons in den folgenden Geschmacksrichtungen:

• Mandel
• Himbeer
• Feige
• Haselnuss
• Kakao

 Die Calissons werden seit über 100 Jahren im Hause Le Roy René nach überlieferten Rezepten hergestellt.