3 Schokoladen aus Nachhaltigkeitsprojekten
3 Schokoladen aus Nachhaltigkeitsprojekten
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- Inhalt:
- Gewicht:
- Hersteller: Meybol Cacao
- Artikel-Nr.: 152-2101
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Abgesehen davon, dass uns diese drei Schokoladen sehr gut schmecken möchten wir mit dem Verkauf der drei Projektschokoladen als Set einen Beitrag zum Umweltschutz im peruanischen Amazonasgebiet leisten, um den negativen Entwicklungen vor Ort konkret und aktiv entgegenzuwirken:
» Die Zerstörung des Lebensraums vieler Arten durch Brandrodung
» Die Vernichtung von uralten Kakaobaumbeständen
» Die Bauern und ihre Familien vor Ort sind wenig sensibilisiert für die langfristigen Vorteile einer nachhaltigen Landwirtschaft und entscheiden sich aufgrund von kurzfristigem wirtschaftlichen Interesse für die Abholzung ihrer Kakaobäume.
Meybol stammt selbst aus den armen Regionen Perus und konnte über die letzten Jahre viele Projekte in Ihrer alten Heimat anstoßen:
Ailla Projektschokolade zum Schutz der Artenvielfalt des Regenwaldes: Zu diesem Zweck pflanzen wir diverse Gehölze, die zur ursprünglichen Biodiversität der Region passen und helfen damit das Gleichgewicht von Flora und Fauna zu erhalten.
Misky: Eine Projektschokolade zur Vermittlung von Nachhaltigkeit im peruanischen Kakaoanbau: Meybol Cacao tritt in Kontakt mit den Bauern und Familien vor Ort und sensibilisieren sie für den Wert ihrer Bäume, ihrer Arbeit und den nachhaltigen Umgang mit der Natur. Wir versuchen sie darüber aufzuklären, dass ein Bewirtschaften mit Kakao für sie langfristig die nachhaltigste und beste Lösung darstellt, sowohl ökologisch als auch ökonomisch. Das soll dazu führen, dass die seltenen Urkakaobäume, ein kultureller Schatz Perus, erhalten bleiben.
Inti: Projektschokolade zur Aufforstung des Regenwaldes: Meybol Cacao geht mit Kakaoexperten in genau die Regionen, in denen die wertvollen Urkakaobäume am Rande der Auslöschung stehen und bemühen uns um den Erhalt dieses genetischen Erbes, indem wir eine Wiederaufforstung aktiv unterstützen.
DIRECT TRADE
Konkret bedeutet Direct Trade, dass Meybol Cacao den Bauern vor Ort in Peru einen fairen Preis für ihre hochwertigen Kakaobohnen zahlen. Damit können wir dafür sorgen, dass sie ein anständiges Leben führen und die Zukunft für sich und ihre Familien besser gestalten können. Es geht um mehr als nur ein Fairtrade Siegel. Denn wir arbeiten eng mit unseren Bauern zusammen und legen gemeinsame Standards fest - Seite an Seite, ebenbürtig und nachhaltig. Lesen Sie dazu auch die Spiegel Reportage: Echt Fair ? u.A. über Meybol Estendorfer-Moran
Dieses Set besteht aktuell aus:
Misky - 62% dunkle Schokolade aus Chuncho Edelkakao aus Vraem
Zutaten
Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter, Kakaogehalt 62% mindestens,Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.422 kJ
579 kcal |
29 % |
Fett | 38,0 g | 54 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 24,0 g | 120 % |
Kohlenhydrate | 52,0 g | 19 % |
davon Zucker | 44,0 g | 49 % |
Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
Salz | 0,01 g | 0 % |
Inti - 70% dunkle Schokolade aus Chuncho Edelkakao aus Vraem
Bean-To-Bar Schokolade aus Peru
Zutaten
Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter, Kakaogehalt 70% mindestens,Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.447 kJ
585 kcal |
29 % |
Fett | 44,0 g | 63 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
Kohlenhydrate | 38,0 g | 14 % |
davon Zucker | 29,0 g | 32 % |
Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
Salz | 0,01 g | 0 % |
Ailla - 65% dunkle Schokolade aus Chuncho Edelkakao aus Vraem
Zutaten
Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter, 72% Kakaogehalt mindestens,Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.465 kJ
598 kcal |
30 % |
Fett | 44,0 g | 63 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 26,0 g | 130 % |
Kohlenhydrate | 41,0 g | 15 % |
davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
Salz | 0,01 g | 0 % |
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