100% Kakao - Schokoladen-Kollektion Peru-Edition
Peru Schokoladen im Vergleich
100% Kakao - Schokoladen-Kollektion Peru-Edition
Peru Schokoladen im Vergleich
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-2100101
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In Peru gibt es viele unterschiedliche und hervorragende Kakaosorten. Deshalb haben wir in dieses Paket Schokoladen dieses Landes zusammengestellt. Nach der Madagaskar Edition der 100% Schokoladen nun eine neue, dritte Edition von Tafeln mit 100%. Rund um Cusco sind viele hervorragende Kakaobauern die zusammen mit den prämierten Herstellern immer wieder tolle Kreationen zaubern.
Für diejenigen, die noch keinen guten, "hochprozentigen", geschweige 100%igen Kakao probiert haben, mag es eine abschreckende Vorstellung sein, eine intensiv und kräftige Schokolade zu essen. Die Fans von 100%igen Kakao wissen, dass er den reinsten Ausdruck des Geschmacks der Bohne darstellt, ohne jeglichen Zuckerzusatz, das im Allgemeinen von den erfahreneren 100%igen Kakao-Genießern bevorzugt wird.
Wir empfehlen wir Ihnen daher, erst jeweils ein kleines Stück abzubrechen und es auf der Zunge zergehen zu lassen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
Premiere Fois 100% Kakaomasse - Limited Edition
Peru Schokolade - ohne Zuckerzusatz
Zutaten
Bio-Kakaobohnen, Bio-KakaobutterNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.160 kJ
540 kcal |
27 % |
| Fett | 48,0 g | 69 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 3 % |
| davon Zucker | 2,0 g | 2 % |
| Eiweiß | 16,0 g | 32 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
100% Cacao Single Farm reine BIO Kakaomasse aus Peru
Bean-to-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen*, aus biologischem Anbau, Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchte und Laktose enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.463 kJ
599 kcal |
30 % |
| Fett | 55,0 g | 79 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 34,0 g | 170 % |
| Kohlenhydrate | 0,8 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,4 g | 0 % |
| Eiweiß | 11,4 g | 23 % |
| Salz | 0,10 g | 2 % |
100% Cacao - Kakaomasse aus Peru
Schokolade aus Ucayali Kakaobohnen
Zutaten
Single Origin Kakaobohnen, Single-Origin-Kakaobutter (Ucayali), Hergestellt in einer Manufaktur, die auch Erdnüsse und Schalenfrüchte verarbeitet,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.282 kJ
545 kcal |
27 % |
| Fett | 36,4 g | 52 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,4 g | 82 % |
| Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 12,7 g | 25 % |
| Salz | 0,03 g | 1 % |
Peru Kakao 100% - BIO Schokolade
dunkle Schokolade Fairtrade und BIO
Zutaten
100% Kakao° Zutaten: Kakaomasse°* Kakaobohnen aus Peru,*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%°aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftKann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Zucker, Sesam und Soja enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.546 kJ
617 kcal |
31 % |
| Fett | 54,0 g | 77 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33,0 g | 165 % |
| Kohlenhydrate | 11,0 g | 4 % |
| davon Zucker | 0,6 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 0,40 g | 7 % |
100% Pérou Chanchamayo BIO reine Kakaomasse
ohne Zuckerzusatz
Zutaten
Bio-Kakaobohnen, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.782 kJ
672 kcal |
34 % |
| Fett | 57,5 g | 82 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 34,9 g | 175 % |
| Kohlenhydrate | 26,3 g | 10 % |
| davon Zucker | 3,9 g | 4 % |
| Eiweiß | 12,2 g | 24 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
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