Viele Auszeichnungen für Newcomer.
Die preisgekrönten aromatisierten weißen Tafeln reichten von klassischer karamellisierter Milch bis hin zu Matcha-Tee, Preiselbeere und süßem Spitzpaprika. Die 100%-Kakao Tafeln entwickelten sich besonders gut, was auf einen fortschreitenden Anstieg des Interesses und der Qualität hindeutet.
Auch Europa war dieses Jahr stark vertreten: Skandinavien gewann 30 und Newcomer aus Deutschland gewannen 13 Auszeichnungen. Britische Produzenten schnitten mit 27 Auszeichnungen, darunter vier Goldmedaillen, von neuen und etablierten Marken gut ab.
Die Bewertungs-Jury war mit mehr als 30 führenden Persönlichkeiten aus dem gesamten Food-Sektor besetzt, die in internen virtuellen Verkostungssitzungen zusammenkamen, um über jede einzelne Schokolade zu beraten.
Alle Tree/Bean-To-BarGewinner finden Sie auf der Academy of Chocolate Website (https://academyofchocolate.org.uk/awards/2022/)
Leider können wir nicht alle Schokoladen in unserem Shop aufnehmen, bzw. sind nur dort erhältlich, wo die Schokolade produziert wurde, da der Import (durch Transport, Einfuhrumsatzsteuer und Zoll) die Tafel viel zu teuer machen würde. Jedoch viele der Gewinner von Top-Marken finden Sie oben angezeigt.
