AMEDEI: Chuao 70% Schokolade kaufen

Chuao - 70% dunkle Schokolade - Tafelschokolade, glutenfrei, koscher, lezithinfrei, ohne künstliche Aromen / Zusatzstoffe, sojafreie Schokolade, Italien, italienische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

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Inhalt: 0.05 kg (252,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,06 kg
Hersteller: Amedei
Artikel-Nr.: 6-4952

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Auszeichnungen:

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Chuao - 70% dunkle Schokolade

Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Academy of Chocolate - Gold
Schokoladen Aromen: dunkel cremig , harmonisch rund , schokoladig
Röst-Aromen nach: Kakao
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Chuao Schokolade, die ihren Namen von der venezuelanischen Halbinsel hat, von der die Samen der verwendeten Kakaobohne stammen, hat einen anfänglichen Geschmack von Pflaumen, roten Früchten und einem abgerundeten Aroma. Zum ersten Mal wird diese natürliche Mischung in ihrer reinen Beschaffenheit produziert. Die korrekte Strenge dieser Schokolade verbessert sich nach einer 20-tägigen Veredelungsphase.

Das Anbaugebiet nördlich von Caracas, Venezuela liegt an der Küste und ist nur vom Meer her zugänglich. Es ist das einzige Anbaugebiet weltweit "mit bestimmter Herkunft", von dem die Herkunftsbezeichnung (Chuao) gesetzlich geschützt ist. Der Inbegriff von Single Origin Schokolade. Amedei hat einen Vertrag mit den Bauern abgeschlossen, der Ihnen Bezugsrechte an der Hälfte dieser einzigartigen Kakaobohnen sichert. Die Bohne ist ein "natural blend", ein in der Tat einzigartiges Produkt.

Die Academy of Chocolate in London verlieh der Amedei Chuao 70% auch 2008 in der Kategorie "Bean-to-Bar / Kakaobohne zur Tafel - die besten Schokoladenproduzenten dunkler Tafelschokoladen" die Goldmedaille.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Amedei Srl, Via San Gervasio 29, 56025 La Rotta, Ponte Dera (Pisa), Italien

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2021
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Venezuela
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Chuao Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Italien, italienische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	bunt, schwarz
Gesundheit:	glutenfrei, koscher, lezithinfrei, ohne künstliche Aromen / Zusatzstoffe, sojafreie Schokolade
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Gold
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig, harmonisch rund, schokoladig
zz Aroma - Röst:	Kakao

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Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter (Kakaogehalt 70% mindestens), Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten, Information: Amedei verwendet nach eigener Aussage nur Bio-Zutaten, die jedoch nicht unabhängig zertifiziert sind,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

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Ich bin auf Youtube auf Amedei aufmerksam geworden und wollte es probieren. Für eine Tafel Schokolade ist es ein stolzer Preis - aber er ist es wirklich wert!

Tipp: NICHT KAUEN! Langsam schmelzen lassen und erleben Sie jede kleine Nuance ihres wunderbaren komplexen Geschmacks, Geschmeidigkeit, Reichtum und Textur. Schon ein kleines Stück ist so befriedigend, dass es den Preis rechtfertigt.

Yihan am 16. Februar 2022

Amedei
Chuao - 70% dunkle Schokolade

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